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Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten.Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.Zwiebeliebtesten würfeln und Knoblauchzehen pressen und dazugeben.Die Dose gewürfelte Tomaten dazugießen und aufkochen lassen.Nun Wasser , Zucker und die italienischen Kräuter auch mit hinein geben.Jetzt während es köchelt noch daß Tomatenmark mit einem Schneebesen einrücken. Die Soße für ca. 10 Minuten einkochen lassen , gegebenenfalls nochmal abschmecken.

Nun aus dem Philadelphia Frischkäse , dem Quark und den Eigelb eine Creme rühren.Dies geht auch am Besten mit dem Schneebesen.

Nun werden die Rigatoni Nudel in Salzwasser gekocht.Sie sollten unbedingt noch bissfest sein.

Eine Springform einfetten oder mit BackPapier auslegen.Die Form mit den Rigatoni füllen.Nudel für Nudel hochkant hineinstellen.Das geht am Besten , wenn man die Form leicht schräg hält.
Nun dem Parmesan auf die Nudeln streuen.
Als nächstes wird die Creme mit dem FrischkäsE darübergestrichen.Nun die Hackfleischsoße darauf geben.
Zum Abschluss den Gouda Käse darüber streuen.

Die Springform kommt nun auf einem Backblech (da Flüssigkeit tropfen könnte) in den Backofen.

Bei 200°C ca.15 Minuten backen.

Ist die Pastatorte aus dem Ofen , vorsichtig von innen mit einem Messer den Rand entlang gehen , damit sich der Springformrand besser lösen lässt.

Nun kann man wirklich (vorsichtig) Tortenstücke schneiden.

Ich habe auch Mini SpringforMen , die ich manchmal nutze , so daß jeder seine eigene kleine Torte auf dem Teller hat.

Guten Appetit !