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Clarice K. hat noch keine Beiträge veröffentlicht
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Grüner Smoothie
6 Erdbeeren
1 große Hand voll Blattspinat
1/2 Banane
1 Karotte
1 Apfel
2 EL Chiasamen
Saft von 2 Orangen
etwas Maracujasaft (je nach Geschmack)
Saft einer halben Zitrone
Wasser (je nach Geschmack für eine schöne Konsistenz)
Einfach alles etwas zerkleinern und in einen Mixer zu einem geschmeidigen Smoothie mixen 😍.
Ich weiß grüne Smoothies sehen nicht sooo lecker aus, aber dieser hier ist wirklich lecker und natürlich auch gesund😉!

Guten Appetit.
  •  
    Der sieht gut aus und das restliche Bild auch. Sehr schön.
  •  
    Hallo Clarice,

    das klingt lecker! Ich mag immer mal gerne grüne Smoothies.

    Viele Grüße,
    Christian
  •  
    Hallo Clarice, das ist der perfekte Start in den Morgen, für wie viele Gläser langt das Rezept?
  •  
    Danke! Das ist für ca. 4 Gläser (je nach Größe) 😊
  •  
    Klingt sehr gut Clairice hübscher Name
  •  
    Vielen Dank 😍!
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Grillnachtisch Ananas mit Eis und Karamellgitter
1 große frische Ananas
150 g Zucker
150 g brauner Zucker
2 Prisen Salz
Etwas Backkakao
Eis nach Belieben
Etwas Butter
Zucker in einem Topf mit etwas Salz und Butter karamellisieren. Danach auf ein Backpapier in Netzform gießen.
Ananas schälen, in Scheiben schneiden und den Strunk entfernen. Die Ananas von beiden Seiten grillen.
Zur Dekoration: Eine Kuchengabel auf den Teller legen und Kakao darüber streuen.
Eine Ananasscheibe auf den Teller legen und eine Eiskugel darauf platzieren.

Guten Appetit!
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Salat als Grillbeilage oder Vorspeise
1 großes Bund Rucola oder anderen Salat
1 kleiner Kürbis (Hokkaidokürbis oder Butternutkürbis) oder 1 Süßkartoffel
1 kleine Tüte Pinienkerne
1-2 Feigen pro Person
1 Rolle milder Ziegenkäse, kann auch durch anderen Käse ersetzt werden
150 - 200g Serrano Schinken
Etwas Honig
Gehobelter Käse z. B. Parmesankäse nach Geschmack
Vinigrette nach Geschmack z. B. Aceto Balsamico crema oder selbstgemachtes Dressing aus:
Olivenöl
Zitronenabrieb
Acentino Bianco
Kräuter der Provence
Honig
Ich mache diesen Salat sehr gerne zum Grillen als Vorspeise oder Beilage. Manchmal gibt es ihn sogar an sehr warmen Tagen als Hauptgericht… je nach Hunger 😉.
Als erstes schneide ich den Kürbis in Spalten, den Rucola wasche und schneide ich, die Feigen müssen kreuzförmig eingeschnitten werden und der Ziegenkäse sollte in etwas dickere Scheiben geschnitten werden. Jetzt steckt man etwas Ziegenkäse in die Feigen und beträufelt diese mit Honig. Wahlweise können Pinienkerne in der Pfanne angeröstet werden.
Jetzt geht es an den Grill 😊. Ich grille immer als erstes die Kürbis-/ Süßkartoffelspalten an, da diese etwas länger brauchen. Kurz bevor diese gar sind, werden die Feigen mit dem Käse kurz gegrillt, bis der Käse etwas schmilzt. Jetzt ist eigentlich alles fertig zum Anrichten! Am schönsten sieht es finde ich auf einer großen Platte aus 😊. Auf dem Rucola könnt ihr die gegrillten Kürbis-/ Süßkartoffelspalten, die Feigen mit dem Käse, die Pinienkerne, den Serrano Schinken und etwas gehobelten Käse (ich mag wie man sieht gerne viel 😉) verteilen (Vegetarier lassen den Schinken einfach weg). Das Ganze könnt ihr mit einem Dressing eurer Wahl abrunden. Ich mag gerne den Aceto Balsamico crema. Falls es ein selbstgemachtes Dressing sein soll, könntet ihr etwas Olivenöl mit Zitronenabrieb, Acentino Bianco, Kräuter der Provence und etwas Honig mischen. Guten Appetit!

Habt ihr vielleicht noch Ideen für Grillbeilagen?
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