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Margret R. hat noch keine Beiträge veröffentlicht
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Gerade draußen gewesen. Nach so vielen grauen Tagen endlich mal wieder etwas blau am Himmel aber saukalt. So wie es sich eben für die Winterzeit gehört.
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    Bei uns auch Margret, kalt wie Wutz aber Sonnenschein. War den ganzen Mittag in der Stadt bei herrlichem Wetter. Da geh ich gerne zu Fuß.
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    Ich war auch in der Stadt ich habe dich nicht gesehen ,Spass bei Seite ,ich war bei uns im katzencafe 🐈
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    Hahaha 😂
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Ein bunter Farbtupfer in der Wohnung.
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Und das gibt es zum Abendessen. Kleiner frischer Salat.
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Wochenchallange #3
A Apple a day keeps a doctor away oder so ähnlich. Da wir ja schon Mittwoch haben, fehlen .welche.
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Habe die ersten Schneeglöckchen gesichtet. Sieht man sonst nicht, weil sie von Schnee bedeckt sind.
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Auberginen-Zucchini-Lasagne mit Schafskäse
4 große Zucchini
4 große Auberginen
2 Dosen Tomaten, gehackt
500 - 600 g Schafskäse
12 Lasagneplatten
Salz, Pfeffer, frisches Rosmarin
Auberginen waschen, StielansTz entfernen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. It reichlich Salz bestreut ca. 10 Min. Ruhen lassen, damit die Bitterstoffe austreten. Währenddessen die Zucchini waschen, Strunk entfernen und ebenfalls in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Zucchinischeiben anschließend in heißem Olivenöl einige Minuten von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Teller mit Küchenkrepp legen, damit das Fett abtropft. Die Auberginenscheiben abwaschen, abtrocknen und ebenso verfahren.

Die Zucchini- und Auberginenscheiben in einer feuerfesten Auflaufform Schichten. Mit den Zucchinischeiben beginnen. Mit der Hälfte davon den Boden der Auflaufform bedecken und darüber die Hälfte der gehackte. Tomaten darübergebreitet und glatt streichen. 3 LasagneplTten darüberliegende.
Auberginen waschen, Stielansätze entfernen uund in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Mit reichlich Salz bestreuen und ca. 10 Min. Ruhen lassen, damit die Bitterstoffe austreten. Währenddessen die Zucchini waschen und den Strunk entfernen und ebenfalls in 1 cm dünne Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben anschließend in heißem Olivenöl einige Minuten von beiden Seiten anbraten, bis siegoldbraun sind. Danach auf einem Teller mit Küchenkrepp legen, damit das Fett abtropft. Die Auberginenscheiben waschen, abtrocknen und ebenso verfahren.

Wenn sie nicht passen in Form brechen. Den Rest der Zucchini- und Auberginenscheiben auf die Nudelplatten legen, wieder salzen und pfeffern und mit dem Rest der Tomaten bedecken. Mit 3 Lasagneplatten abschließen. Den Schafskäse auf den Platten verstreichen und mit den Käsescheiben belegen. Zuletzt etwas Rosmarin darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 40 - 45 Min. Backen, bis die Platten weich und der Käse goldbraun und knusprig ist.

Guten Appetit.
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    Das ist auch ein gutes Rezept Margret. Meine Kritiker zuhause sind davon leider nicht begeistert. Da muss Hackfleisch rein, sonst essen sie das nicht. Grrrrrr. 😵
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    Kann man ja machen. Waren noch Reste vom Vortag. Meinen Leuten hat es geschmeckt. Und jeden Tag sollte man auch kein Fleisch essen, finde ich.
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    Das schmeckt ja auch gut Margret. Jeden Tag gibt es bei mir auch schon lange kein Fleisch mehr. Ich bevorzuge ja eher die Gemüse Variante. Aber meine Kritiker? 🤪😵
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    Aus Auberginen zaubere ich auch immer gern ein cremiges Püree. Mit Tatar (anstatt ggf Hack oder Mett) schmeckt es bistimmt auch den Fleischliebhabern gut und das Rezept trieft dann trotzdem nicht vor Fett....
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    Auberginen standen bisher nicht so auf meinem Rezepteplan. Aber das ändert sich jetzt. Es gibt so viele leckere Sachen zu machen.
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Brigand ist auch traurig 😔 daß er nicht im Schnee spielen kann.
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Ormalerweise sieht es so bei uns aus. Das war vor 2 Jahren.

Wünsche Allen, die von den momentanen Schneemassen betroffen sind, gutes Durchhaltervermögen. Schickt auch ein wenig Schnee nach NRW.
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    Ich habe heute ein Ehepaar aus Gütersloh getroffen ,die haben auch keinen Schnee
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    In vielen Gebieten ist es leider das pure Chaos. Die Menschen die dort wohnen tun mir schon sehr leid. Das hat mit winterwunderland nicht mehr viel zu tun.
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    Gütersloh liegt ca 100 km von u s weg.
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    Bei uns liegt auch Schnee aber es soll morgen schon wieder regnen
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Bei uns war über 2 Stunden in einigen Stadtteilen kein Strom. Da ist ein Baum auf ein Trafohäuschen gestürzt und hT da was beschädigt. Wie gut, daß wir noch den Adventskranz hatten.
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    Kerzen und Batterien sind da immer gut
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    Bei den ganzen led Lichter die ich noch überall stehen habe würde ein Stromausfall bei mir gar nicht auffallen 😂😂
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    Ich habe auch allerhand LED KERZEN zu Hause, wenn mal Not am Mann wäre
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Das sind Stoffe, die alle noch verarbeitet werden wollen.
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    Viel Stoff für nette Ideen 🙌
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    Sind ja schöne Stoffe zum nähen .
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    Da hast du dir aber noch ordentlich was vorgenommen. Ich könnte mir die Stoffe gut als kissebezüge vorstellen oder als Patchwork Decke fürs Bett.
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    Ich wollte mir da eigentlich was zum Anziehen daraus machen. Kissenbezüge habe ich momentan genug.
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    Ein Sommerkleid würde bei den Farben sicher gut passen
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    Ich denke, es wird bei Blusen bleiben. Für Kleider ist es zu we in Stoff. Ich lass mir da was einfallen.
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Die Yogahose ist schon da. Da kann es ja losgehen.
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    Da wünsche ich dir viel Spaß und Erfolg 🍀
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    Viel Spass beim Yoga
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    Machst du tatsächlich Yoga Margret?
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    Ich schaue mal, wie weit ich damit komme. Aber die Hose kann ich ja auch bei normalem Freizeitsport anziehen, oder?
    Bisher habe ich noch kein Yoga gemacht, interessiert mich aber. Habe dann nur Sorge, wenn ich mich dann verknotet habe, den Knoten nicht lösen zu können. Quatsch beiseite. Denke, wenn man da keine Ahnung von hat, sollte man es unter professioneller Anleitung erstmal erlernen.
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    Yoga kann uns helfen, einen realistischeren Blick auf unsere Beziehungen zu erhalten.
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    Also Yoga würde ich jetzt tatsächlich nur in einem Kurs machen. Als Anfänger sowieso
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    Ich brauche ja Unterstützung, wenn ich mich dann verknotet habe. 😆
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    Ja, Sveta, da hast du wohl Recht.
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Was ist das? Brigands Hinterschenkel mit Stempelabdruck.
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    Du wirst doch nicht etwa😱 Der arme Hund 😂😂🐕
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    Nein, natürlich nicht. Weiß auch nicht, wie er das geschafft hat.
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So ein wunderschöner kalter Wintertag mit Sonnenschein und blauem Himmel laden zum Spaziergang ein.
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Auch im neuen Jahr erst einmal mit einer guten Tassee Kaffee anfangen.
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Guten Morgen, bin schon wieder munter. Da wir zuHause waren, haben wir einen Spieleabend veranstaltet. Das ist so Tradition. Wurde abgebrochen. Wenn die Herrschaften dann wach sind, gehts es weiter.
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Ein wenig Knallerei muß sein. Aber ich denke da auch an die Tiere. Für manche ist das die Horror-Nacht des Jahres.
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    Ich bin froh wenn die knallerei wieder ein Ende hat .kostet viel Geld und für die Umwelt ist es auch nicht gut .
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    Ich bin mal gespannt wie unsere holly heute Abend darauf reagiert. Ist ihr zweites Silvester
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    Guten Rutsch 🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆🎉🎆
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    Vollkommen richtig. Brigand hat das Alles auch gut überstanden. Er ist sehr empfindlich, aber wir waren zuhause und haben uns gut um ihn gekümmert, da war das dann alles nicht so schlimm.
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    Gestern um Mitternacht war ein Hund dabei der hat immer gebällt ,ich glaube das war zufiel für ihn .
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    Mit holly hatten wir erstaunlicherweise überhaupt keine Probleme. Die lag die meiste Zeit in ihrem bettchen und hat geschlafen.
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    Das kann man doch auch verstehen.
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    Da hat Holly ja nichts verpasst und ins neue Jahr geschlummert 🐕Wuff Wuff. Heute früh war Hunde Tag, ich habe 3 Hundebesitzer gesehen die ihre Hunde schon Gassi geführt haben .
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    Als ich meine Arbeit machte
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    Die müssen ja auch raus. Brigand macht sein kleines Geschäft im Garten, wenn es dringend ist. Dann kann der große Spaziergang etwas warten.
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Wie sieht es denn mit deinen Vorsätzen fürs kommende Jahr aus?

Keine für mich. Um meine Pläne in die Tat umzusetzen, brauche ich keinen festen Termin. Da kann man jederzeit mit anfangen.
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Lesestoff, wenn ich dann mal Langeweile habe.
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    Bestimmt ein spannendes Buch, ich müsste auch mal wieder lesen
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    Interessant, um was geht es denn da in dem Buch?
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    Als Leseratte liebe ich solche Bilder und Momente, die die Zeit mit einem guten Buch beschreiben. Herzchen dafür!
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    Meinen Dank, liebe Nadine.
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    Bei dm Buch ändert sich ich um einen Krimi, der vor der Kulisse Venedigs spielt, so vor 400 Jahren. Macht und Intrigen eingeschlossen. Freue mich schon darauf ihn zu lesen.
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    Hört sich interessant an
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So sah es am 1. Weihnachtsfeiertag aus.
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Schals selbstgestrickt
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