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Kaffee-Wissen frisch aufgebrüht

Entdecke jetzt unsere erste Videoserie zum Thema: 1 Kaffee, 3 Zubereitungsarten

Diesen Monat möchten wir euch das Thema 'Manuelle Zubereitungsarten' näher bringen. Indre zeigt euch, wie ihr auf unterschiedliche Arten unseren African Blue lecker zubereiten könnt. Schaue dir dazu einfach die folgenden Videos an. Du willst dein Wissen testen? Dann mache auch gleich unseren Experten-Check und hole dir unseren Experten-Badge - die Auszeichnung für unsere Community Kaffee-Experten!
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Was macht den African Blue besonders?
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Zubereitung im Handfilter
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Cold Brew im Kaffeebereiter
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Zubereitung in der French Press
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31.10.2018 09:00
2018-10-15T08:49:47Z
Mache unseren Experten-Check und sicher dir den ersten Kaffee-Badge zum Thema 'Manuelle Zubereitung'. 

Was musst du dafür tun? Beantworte alle Fragen des Test mithilfe unserer aktuellen Videos. Sind deine Antworten richtig, erhältst du automatisch den Badge in dein Profil. Unter allen Badge-Inhabern verlosen wir 10 Plätze für unser Kaffee-Event im November. 
Jetzt Test machen und Badge holen
Eine Tasse Kaffee und Obst für die kleine Pause zwischendurch ist immer ein Genuss.😊☕️
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    Da hast du recht ,gemütlich auf dem Sofa
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    Wie denn, Mirko? Hast ja heute gar keinen sportdress an.?Habt ihr kein schönes Wetter oder hast du nur keine Lust?
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    Guten Morgen Mirko,
    was trinkst du denn da für einen Kaffee? Sieht auf jeden Fall nach einem gemütlichen Nachmittag aus :-)
    Viele Grüße
    André
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Heute habe ich mein Überraschungspaket bekommen😘
Vielen herzlichen Dank, die Freude ist riesengroß!
Wir sitzen gerade beim frisch aufgebrühten Kaffee
und genießen den Kaffee aus dem Paket😊😘
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    Hallo Andrea,
    schön, dass wir dir eine Freude machen konnten! Wir hoffen du hast viel Freude an deinem Kaffee Paket und genießt es, alles was neu für dich ist auszutesten.
    Viele Grüße
    André
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Auch ich habe das Glück, die Bodum Pour Over ausprobieren zu dürfen. Davon habe ich auch schon Gebrauch gemacht. Der Kaffeebereiter ist nichts für den Schnellkaffee. Man braucht schon etwas Zeit für die Zubereitung. Aber nichts desto trotz. Der mitgelieferte Kaffee schmeckt sehr aromatisch. Aber ich werde weiterreisten. Danke nochmal für das duftende Kaffee-Paket.
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Ihr Lieben!
Heute hat mich ein Paket von Tchibo erreicht und ich bin überwältigt. Es sind so viele tolle Sachen dabei von LatteMacchiato Gläsern bis hin zu einer neuen Bodum. Ich probiere gleich alles aus. Vielen lieben Dank. Ihr habt mir eine große Freude bereitet.
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    Mein Glückwunsch und noch viel Spass dabei
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    Hallo Nadine,
    toll das deine Paket schon bei dir angekommen ist! Da kannst du am Wochenende ja erstmal fleißig deinen neuen Kaffeebereiter und das Zubehör testen.
    Ich wünsche dir viel Spaß dabei!
    Viele Grüße und ein sonniges Wochenende.
    André
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    Ohja ich werde es gleich testen und euch daran teilhaben lassen ☺️
    Dankeschön und sonnige Grüße ☀️
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    Das sieht ja richtig toll aus. Viel Spaß 👍
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    Du musst unbedingt die schokonüsse probieren. Die sind ein echtes Leckerli 😋
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    Hallo Nadine, viel Spaß beim Testen! Das Set sieht toll aus. lg Maren
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    Danke für den Tipp 🤗 das werde ich dann heute noch probieren. Gleich gibt es erstmal Apfel-Zimt-Schnecken und einen leckeren Latte Macchiato ☺️
    Schönen Sonntag euch ☀️
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    Das sieht so gut aus! Viel Spaß beim Testen :)
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Halli Hallo, mein tolles Testpaket mit der Bodum Pour Over Mini kam gestern an. Hab mich total gefreut und dazu gleich noch ein Päckchen Kaffee wie der duftet unglaublich gut. Die Art der Zubereitung hatte ich bisher noch nie und bin daher sehr auf das Ergebnis gespannt. Gibt es Tipps oder Hinweise die ich auf jeden Fall befolgen sollte? LG Anke
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    Hallo Anke,
    viel Spaß beim Testen. Ich bin gespannt, ob dir der Kaffee schmeckt. Im Community Café haben wir oben ein Video, bei dem wir die Zubereitung im Pour-Over erklären. Damit gelingt er dir bestimmt.

    Viel Spaß und gutes Gelingen,
    Indre
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    Mein Glückwunsch viel Spass noch beim testen
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    Vielen lieben Dank Indre das werd ich mir direkt anschauen. Danke karoline den werd ich ganz bestimmt haben
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    Der Kaffee ist ein Traum, Heiß und unglaublich aromatisch!!!!
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    Wow sieht toll aus!
    Na da bin ich ja mal gespannt ..
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    Hallo Anke,
    wenn du diese Art der Zubereitung noch gar nicht kennst, bin ich wirklich sehr gespannt was du sagen wirst!
    Viele Grüße
    André
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    Ich bin bisher echt begeistert. Tolle Art einen Kaffee zuzubereiten. Der Duft und das Aroma herrlich
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Hurra!!!! Yippppieeeee!!!!!
Mein Produkttestpaket mit der formschönen Bodum Pour Over ist eingetroffen. Ich freue mich, diese Form der Kaffeezubereitung auszuprobieren, da ich sowieso gern mit der handgefilterten Kaffee zubereite. Hat schon jemand Erfahrungen mit der Bodum Pour Over und kann mir ein paar Tipps und Ratschläge geben?
Ich werde gern meine Erfahrungen berichten!
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    Noch viel Spass beim testen
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    Bin gespannt auf deine Testergebnisse. Viel Spaß noch damit 👍
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    Cool meine kam gestern auch. Viel Spaß beim testen
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    Hallo Nadine,
    da freut sich ja jemand noch so sehr über Kaffee wie ich. :) Viel Spaß beim Testen. Ich freue mich auf deinen Bericht.

    Viele Grüße,
    Indre
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    Mein Testergebnis dürfte bald vorliegen, mein Feedback ist unterwegs...
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    P.S. den Permanentfilter werde ich auf jeden Fall solo öfters verwenden.
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    Bin gespannt auf dein Testergebniss!
    Viel Spaß 😊du Glückliche
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    Hallo Nadine, viel Spaß beim Testen. Bin gespannt auf Deinen Eindruck. LG Maren
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    Bin auf dein Ergebnis gespannt. Ich habe diesen Kaffee in meinem Vollautomaten probiert,auch mit verschiedenen Mahlgraden und so richtig hat er mich nicht überzeugt. Ist eher leicht im Aroma aber mit für mich zu dominanten Bitterstoffen. Wer diesen mit Milch und Zucker trinkt wird das wohl nicht bemerken.
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    Ohhh viel Spaß beim probieren und testen
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Als ich am Wochenende Kaffee einkaufen wollte, war meine Enttäuschung riesig, denn Ihr habt den Kaffee Blonde wieder aus dem Programm genommen. Warum? Er hat doch lecker geschmeckt und ich hatte den Eindruck, dass er sich auch gut verkauft. Für meinen Mann und mich war er optimal, denn Preis & Leistung stimmten, es gab nur wenig Kaffeebruch und handgebrüht hat er ein traumhaftes Aroma entwickelt. Kommt er wieder?
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    Hallo Andrea,
    unser Caffè Blonde war eine limited Edition. Wir wollten testen, ob euch die helle Röstung genauso gut schmeckt wie uns. Deshalb vielen Dank für das positive Feedback. Es freut uns sehr, dass der Kaffee euch gefallen hat. Eine gute Nachricht habe ich auch: Es gibt den Kaffee gerade noch im Online-Shop zu bestellen: https://www.tchibo.de/caffe-blonde-p400132954/

    Viele Grüße,
    Indre
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    Hallo Indre,
    ja ich muss Andrea zustimmen.Ich hatte zufällig im Laden mitbekommen, dass der Caffe Blonde wieder aus dem Programm geht.Habe mir etwas auf Vorrat gekauft, welcher doch bald zu Ende geht. Das war auch genau unser Kaffee. Das Preis/Leistungsverhältnis war echt suuupppper. Bitte bringt diesen Kaffee wieder zu den Bedingungen wie bisher. Das wäre super toll.

    Viele Grüße
    Brigitte
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    Bin es nochmal Indre,

    wollte gerade den Kaffee noch im Online-Shop bestellen.Leider nicht möglich.
    Wann bekommt man den Kaffee dort wieder ?
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    Hallo Brigitte,
    da hat Andrea wohl schon alle aufgekauft. :)

    Ich habe gerade mit meiner Kollegin aus dem Online-Shop gesprochen. Höchstwahrscheinlich kommt in den nächsten Tagen noch eine kleine Menge wieder. Am besten schaust du nächste Woche mal wieder danach.

    Euer Feedback gebe ich gerne an meine Kollegen weiter. Schön, dass euch der Caffè Blonde so gut gefällt.

    Viele Grüße,
    Indre
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    Oh nein! Geht er wirklich wieder aus dem Programm?? Der hat der ganzen Familie besonders gut geschmeckt!! :o
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Mann könnte doch mal ein Quiz in Papierform rauspringen ,weil es doch soviel fragen um Kaffee gibt
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    Quizzen und Rätselraten scheint wirklich eine Leidenschaft von dir zu sein 😂
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    Quiz und rätseln mag ich gerne
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    Hallo Karoline,
    dann würdest du ja gar nicht mehr so oft in der Community nachschauen. Das wollen wir ja auch nicht riskieren.

    Aber wir schauen mal, was sich so machen lässt.

    Liebe Grüße,
    André
  •  
    War nur eine Idee. Mann weiss ja nicht alles über Kaffee ..Bei uns wäre eine Barista Vorführung aber die war mir zu teuer .
  •  
    Karoline, tolle Idee - ich rätsel total gerne :)
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Hallo Indre, das hat jetzt mit den Methoden, die du uns in den Videos gezeigt hast wenig zu tun, aber ich wollte fragen, ob man den Espressokocher reinigen sollte oder nicht. Viele behaupten, dass man den nur mit Wasser ausspülen soll, da der drin angesetzte Kaffee "dem Kaffee Geschmack" verleiht. Aber ich habe das Gefühl, dass es dadurch eher bitter schmeckt.
  •  
    Hallo Elif, der Kaffeeansatz fängt irgendwann an zu schimmeln. Ich benutze meine Espressokanne 1x tgl. und spüle sie vorher immer gut mit heißen Wasser aus und 1x in der Woche mit Spüli von Hand.
  •  
    Hallo Elif,
    das stimmt teilweise. Generell sollte man den Espressokocher nicht zu häufig. Was nämlich häufig in der Kanne zurückbleibt, sind die Öle, die ein wichtiger Geschmacksträger für den Kaffee sind. Um hartnäckige Rückstände loszuwerden, kannst du auch aus einer weniger chemischen Reinigung der Kanne mit Essig und Natron zurückgreifen. :)

    Viele Grüße,
    Indre
  •  
    So einen Espresso kocher habe ich auch zu hause
  •  
    Super, lieben Dank für Eure Antworten :)
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Mein Bekannter ist grade 14 Jahre und trinkt schon Latte Macchiato , ich glaube da ist nicht soviel Koffein drinnen oder doch .
  •  
    Die Frage ist dann ja eher, wieviel Koffein ein Espresso hat, denn der Latte Macchiato besteht daraus und aus aufgeschäumter Milch.
  •  
    Ich weiss ein Latte Macchiato hat weniger Kaffee mehr Milch
  •  
    Da ist ja auf jeden Fall ein Espresso drin und der hat jeh nach Sorte und Stärke schon Koffein. Klar durch die Milch und vielleicht auch noch Zucker wird das überdeckt.
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Den Tag mit feinem Kaffee und Frühstück beginnen.Heute mit Rührei ohne Ei,d.h vegetarisch und aus Mungbohnen ,dazu Brötchen mit frischem Kräuterpesto.
Meine Frage zum Kaffee: Sollte bei heller Röstung die Wassertemperatur etwas niedriger gewählt werden?
  •  
    Lecker
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    Ich habe auch schon vegane Rühreier gegessen schmecken auch nicht schlecht
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    Hallo Mirko,
    nein, du kannst deinen Filterkaffee wie gewohnt zubereiten. Wichtig ist nur, dass das Wasser nicht kocht. Das ist im übrigen bei jedem Kaffee auch zu beachten. Wenn du einen Wasserkocher mit Temperaturanzeige hast, empfehle ich dir 94 Grad heißes Wasser zu verwenden.

    Viele Grüße,
    Indre
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    Danke indre
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    Vielen Dank Indre.😊
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    Das wußte ich auch noch nicht. Bisher habe ich immer im kochendes Wasser für den Filterkaffee genommen. Nun weiß ich es besser.
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Hat Tchibo auch einen Schonkaffee?
  •  
    Hallo Andrea, vielleicht wäre Sana was für Dich? LG Maren
  •  
    Hallo Andrea,
    wenn du nach einem entkoffeinierten Kaffee suchst, würde ich dir wirklich den Sana oder den Colombia Fino empfehlen.

    Welcher Kaffee am besten für dich verträglich ist, lässt sich so pauschal leider nicht beantworten. Sodbrennen oder ähnliches nach dem Genuss von Kaffee, kann nämlich unterschiedliche Gründe haben (befrage dazu am besten auch mal einen Arzt). Am besten musst du das für dich selbst ausprobieren, denn da tickt jeder Körper anders.

    Viele Grüße,
    Indre
  •  
    Den Sana merke ich mir für den nächsten Einkauf ♥
  •  
    Wir trinken auch den Columbia Fino und wir haben seither keine Probleme mehr. Frisch gemahlener Kaffee und dann frisch aufblühen, es gibt fast nichts köstlicheres😚
  •  
    Aufbrühen
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Stimmt es ,wenn der Kaffee zu stark gemahlen ist , dass dann die Tasse Kaffee auch zu stark ist .Ich war gestern wieder in einer Kaffeerösterei ..Und da war mir der Kaffee zu stark .
  •  
    Hallo Karoline,
    ja bei der Zubereitung des Kaffees sollte man auf jeden Fall den richtigen Mahlgrad beachten. Ist das Kaffeepulver zu fein, läuft der Kaffee zu langsam durch und kann dadurch zu sauer schmecken.

    Grundsätzlich ist Kaffee geschmacklich aber auch sehr vielfältig (noch vielfältiger als Wein). Nur, weil uns mal ein Kaffee nicht schmeckt, muss er nicht zwangsläufig falsch zubereitet sein. Vielleicht ist die Sorte dann auch einfach nicht die richtige für unseren persönlichen Geschmack.

    Viele Grüße,
    Indre
  •  
    Danke indre
  •  
    Hallo Andrea!
    Wir trinken mit Vorliebe den Columbia Fino, den gibt es nur als ganze Bohne, frisch gemahlen und dann gebrühten. Kein Sodbrennen keine Magenschmerzen!
    Einfach ein Genuss 😊 probierst mal aus😚LG gutes Gelingen Andrea M.
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Ab welchen Alter kann man Kaffee trinken .
  •  
    Wenn es nach meinem Sohn gehen würde, der gerade 4 geworden ist, sollte es keine Altersbeschränkung geben. Er würde am liebsten auch schon Kaffee trinken - von daher interessiert es mich auch, ob es eine Altersbeschränkung gibt :)
  •  
    Als unsere Tochter ungefähr 4 jahre alt war, wollte sie auch Kaffee trinken. Da haben wir Caro Kaffee gekauft und ihr zum Frühstück eine Tasse davon gemacht. Er enthält kein Koffeinund ist ein Kaffeeersatz. Das war dann für sie ihr Kaffee.
  •  
    Hallo Karolin,
    Kaffee enthält ja eine Menge Koffein, weshalb Kinder unter 14 Jahren eigentlich keinen Kaffee trinken sollten. Wer es geschmacklich mag, kann aber (wie Klaus auch schon vorgeschlagen hat) entkoffeinierten Kaffee als Alternative verwenden.

    Viele Grüße,
    Indre
  •  
    Danke Indre
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Liebe Indra,
Ich würde ja so gerne beim Kaffee Event 😊 teilnehmen 😍
Gibt es die Mögkichkeit privat ein Kaffee Seminar von
Tchibo zu besuchen und zu buchen ?
  •  
    Würde ich mir gerne mitmachen ,ich glaube das würden alle mal ☕☕☕☕
  •  
    Schön dann sind wir schon zu zweit :-)
  •  
    Dann würde ich mich ja freuen
  •  
    Hallo liebe Fabiola,
    es freut mich, dass du dich genauso für Kaffee interessierst wie ich. :)
    Aktuell gibt es leider noch keine Events für Kunden. Wir sind aber dran und halten dich hier in der Community auf dem Laufenden.

    Liebe Grüße,
    Indre
  •  
    Würde mich auch interessieren
  •  
    Schön ich freue mich sehr
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Liebe Indra, welches Wort Lexikon sollten wir als Kaffee Experten kennen, um Kaffee gut zu beschreiben ?
  •  
    Hallo Fabiola,

    Lektüre gibt es dazu natürlich viel - da ist es schwierig dir das Richtige zu empfehlen (zumal ich deine Vorkenntnisse auch nicht kenne). Trotzdem ein kleiner Tipp von mir: Learning by Doing - probiere dich durch unterschiedliche Kaffees! Probiere wenn du unterwegs bist immer mal neue Kaffee-Sorten, Rezepturen oder neue Cafés aus. Das schult nicht nur deinen Geschmack, sondern macht auch noch Spaß.

    Viel Spaß beim Ausprobieren und berichte gerne!
    Indre
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Liebe Indra, hast Dueinen Geheimtipp wie ich mein Espresso Kocher wieder auf Vordermann bringen kann ?
  •  
    Da würde ich lieber eine neue kaufen
  •  
    Liebe Karoline, die italienischen Kaffekocher bzw. Espressomaschienen bekommen erst den richtig guten Geschmack um so öfter Sie benutzt werden. ich wäre für jeden Tip sehr dankbar 😃
  •  
    Das habe ich nicht gewusst ,ich habe auch so eine zu Hause, schau mal im Internet nach vielleicht gibt es da einige Tipps
  •  
    Hallo Fabiola,
    ich sehe da schon Natron auf deiner Kollage. Das sieht schon ziemlich richtig aus. Grundsätzlich kann man den Espressokocher nämlich auch ganz gut mit Hausmitteln reinigen. Dies sollte man regelmäßig durchführen, damit sich die Rückstände nicht allzu festsetzen.

    Ich verwende immer 2 EL Natron mit ein wenig Essig und arbeite es mit einem Spülschwamm ein.

    Viel Erfolg und beste Grüße,
    Indre
  •  
    Super ich versuche das mal. Liebe Grüße
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Liebe Indra,
hast Du einen Tipp, wo man eine gute Ausbildung / Workshops erhält als Kaffee Sommelier ?
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Nach dem Bummeln braucht man ein 2. Frühstück
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Hallo Indre kann man eigentlich Kaffeebohnen essen oder soll man es lieber sein lassen .
  •  
    Kaffeebohnen dürften essbar sein. Ob einem der Geschmack dann zusagt, ist ja eine andere Frage. Wegen des Koffeins sollte man vielleicht nicht zu viele Bohnen auf einmal essen.
    Ich denke, dass man die Kaffeebohnen beim Zerkauen sozusagen grob mahlt - welcher Mahlgrad das wohl wäre? :)
  •  
    Ich habe auch nur eine gegessen , mehr natürlich nicht
  •  
    Wenn man ein Glas Wasser dazu trinkt wäre es vielleicht Kaffee 🤩
  •  
    der Mahlgrad würde mich auch interessieren, gibt es da evtl. Ergebnisse von der Stiftung Warentest ? ;-)
  •  
    Ich glaube da gibt es keine Ergebnisse vom Stiftung Warentest ,mein Mahlwerk ist immer unterschiedlich eingestellt. 😬
  •  
    Ich trinke beim Italiener nach dem Essen gelegentlich flambierten Sambuca. Da sind immer ein paar Kaffeebohnen enthalten, die dann mitgegessen werden. Ich habe bisher nichts Negatives bemerkt.
  •  
    Ich habe gestern ein schönes Rezept gehört mi5 Kaffeebohnen ## Anis Schnaps mit 2 Kaffeebohnen und dann flambieren ,und die gerösteten Bohnen essen .soll gut schmecken .🍷🍸
  •  
    Hallo Karoline,

    Kaffeebohnen sind essbar. In Italien ist es sogar üblich zum Kaffee eine mit Schokolade umhüllte Kaffeebohne zu reichen.
    Und wie Klaus auch schon gesagt hat - im Sambuca auch immer sehr lecker! :)

    Sonnige Grüße,
    Indre
  •  
    Danke Indre
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Gewinne und Gewinnbenachrichtigung

Unter allen Teilnehmern, die erfolgreich am Experten Check teilgenommen und den Kaffee-Badge erhalten haben, verlosen wir insgesamt 10 Plätze für ein exklusives Kaffee-Event in Hamburg. Der Gewinner wird über die bei der Registrierung angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Für die Richtigkeit der Daten ist der Nutzer verantwortlich. Eine Barauszahlung oder ein Tausch des Gewinns ist nicht möglich. Meldet sich ein Gewinner eine Woche nach Ablauf des Aktionszeitraumes nicht zurück, verliert er seinen Anspruch auf den Gewinn. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit dem Absenden des Teilnahmeformulars erkennst du diese Teilnahmebedingungen an.  

Verantwortlich: 
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Online Sales Germany  
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