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Kaffee-Wissen frisch aufgebrüht

Entdecke jetzt unsere neue Videoserie zum Thema: Espresso

Klein, aber oho: Diesen Monat dreht sich alles um das Thema 'Espresso'. Indre verrät uns interessante Fakten zum kleinen Schwarzen. Schaue dir dazu einfach die folgende Videoserie an. Du willst dein Wissen über den aromatischen Kaffee testen? Dann mache auch gleich unseren Experten-Check und hole dir den Community Badge für Kaffee-Experten!
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Der perfekte Espresso
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Cappucciono vs. Latte Macchiato
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Milchschaum wie im Café
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Espresso vs. Filterkaffee
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03.01.2019 09:00
2018-12-14T08:15:02Z
Er gilt als schneller Koffein-Kick - der Espresso. Doch es gibt noch viel mehr über den aromatischen Kaffee zu erfahren. Mache unseren Experten-Check und sicher dir den Kaffee-Badge zum Thema 'Espresso'. 

Was du dafür tun musst? Beantworte alle Fragen des Test mithilfe der vier Videos. Sind deine Antworten richtig, erhältst du automatisch den Badge in deinem Profil. Unter allen Kaffee-Experten mit Badge verlosen wir 5 exklusive Produkt-Pakete!
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Indres Geschenketipp für Kaffee-Liebhaber


Unsere Rarität des Jahres 2018 ist ab jetzt erhältlich!

Einzigartiger Genuss aus dem Ursprungsland des Kaffees: Für die exklusive Rarität des Jahres 2018 werden nur die wertvollsten Kaffeekirschen aus einer der weltweit besten Anbauregionen – Aricha in Äthiopien – verwendet. Durch die seltene, ungewaschene Aufbereitung erhalten die erlesenen Bohnen ihr besonderes Aussehen und ihr außergewöhnliches Aroma. Sie verzaubern mit ihrem feinen, milden Geschmack und einer Nuance reifer Trauben.

500g ganze Bohne plus zwei attraktive Aromadosen als Geschenkzugabe - eine für Sie und eine zum Verschenken.

Schnell sein lohnt sich...

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Hallo, ich habe das "So schmeckt Vorfreude! ..." zugeschickt bekommen. Dort auch ein Rezept (Spekulatius-Buttermilch-Kuchen) gefunden, die Zutaten besorgt, den Teig bereitet und dann...…. im Rezept fehlt leider
die Backzeit und -temperatur. Was nun? Viele Grüße.
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Hallo Indre, ich habe festgestellt, dass es leider noch keine Espresso-Kapseln der Rarität (ohne andere Geschmackszutaten) gibt.
Ich hatte mich schon zu Weihnachten darauf eingestellt und gefreut.
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Beim Quizz - Wie gut kennst du dich mit Espresso aus? bekomme ich immer diese Info: "Leider nicht gewonnen
Schade, das hat leider nicht gereicht. Du warst dir bei der letzten Frage unsicher? "
Meine Antworten:
1. Milchschaum
2. Sie werden länger geröstet
3. Aus einer Kaffeetasse
4. 60 Grad
5. Dampfdüse reinigen
6. 7-9 g
Auchwenn ich bei der letzten Frage alle anderen Antworten anklicke ist es falsch. habe auch die Vorletzte mal geändert, doch das Ergebnis ist immer das gleiche :(
  •  
    Hallo Margarete,
    die Antwort deiner letzte Frage ist die Richtige, überprüfe am besten noch einmal deine erste Antwort, dann klappt's bestimmt ;-)
    Viele Grüße
    André
  •  
    Gewonnen!
    Super. Danke für den Tipp
  •  
    Na Gott sei Dank, wenn ich dran denke dass ich das ganze 10 mal gemacht habe 👹🤦‍♀️
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Hallo Indre,
Habe gerade den kleinen Test zum Expertenwissen Thema Espresso machen wollen. Dabei viel mir auf, dass die richtige Antwort auf die ideale Menge Espressopulver (lt. Video 16 - 18g) gar nicht als Antwortoption angeboten wird. Kannst Du mir dabei helfen, mein Wissen weiter zu verbessern?
  •  
    Hallo Bernd,
    gut aufgepasst!
    in diesem Fall war uns ein kleiner Fehler unterlaufen, denn bei den 16.18g handelt es sich um einen doppelten Espresso. Wir haben das Video aber heute Vormittag bereits ausgetauscht. Ab jetzt findest du im Video die korrekte Angabe und diese ist auch als Antwortmöglichkeit bei unserem Quiz hinterlegt :-)
    Viele Grüße
    André
  •  
    sehr aufmerksam
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Hallo, ich habe den Bodum Stabmixer für meine Enkeltochter gekauft, er liegt super in der Hand, leider gibt es für die kleinen Vorsteckteile kein extra Kästchen, so können sie ganz leicht verloren gehen. Schade !!!
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Eigentlich wollte ich eure elektrische Kaffeemühle zu Weihnachten verschenken da ich selbst sehr glücklich damit bin. Leider finde ich sie nirgendwo in eurem Onlineshop. Wann ist sie wieder in eurem Sortiment?
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Hallo,
Ich gehöre zu den glücklichen Testern des
Türk Kahvesi. Bis jetzt habe ich ihn nur in einer Art Cezve Kanne zubereitet. Da fand ich ihn schon sehr gut. In der Community habe ich gelesen, man kann ihn auch über den Kaffeevollautomat machen.
Würde es auch mit einer Espressokanne gehen?
Viele Grüße Doris
  •  
    Bin auch Tester
    Habe es heute versucht finde es aber nicht wirklich klasse. :-(
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Ich wollte mal nachfragen, warum es Euer Weihnachtsspecial mit den drei versch. Länder-Kaffeesorten nur als gemahlene Variante gibt? Die meisten denen ich das schenken wollen würde haben einen Vollautomaten für Kaffeebohnen.
  •  
    Hallo Cornelia,
    meinst du unser Geschenk-Set mit den drei privat Kaffee-Sorten? Das haben wir in den hübschen Dosen leider wirklich nur gemahlen. Einzeln kannst du dir die Kaffees aber alle kaufen :-)
    Ich hoffe, dass hilft dir weiter.
    Liebe Grüße
    André
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Wann ist der neue kaffeevollautomat essperto wieder lieferbar und wird das überhaupt noch mal was anmelden für die Benachrichtigung wann er wieder verfügbar ist denn wenn diese Mail wohl rausgeht ist der Automat schon lange wieder ausverkauft
  •  
    Hallo Margarete,
    das wissen wir leider selbst auch nicht genau. Hier sind auch schon alle ganz gespannt, ab wann der Automat wieder verfügbar sein wird. Das Beste was du machen kannst, ist somit leider auf die Benachrichtigung zu warten.
    Ich wünsche dir viel Glück und einen tollen Start in die Woche.
    Viele Grüße
    André
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Ich habe mehrmals den Test machen müssen, bis es gepasst hat. Die Frage bzgl. Milchaufschäumen war es. Das Video zeigt aber, dass dieses nach dem Aufschäumen gemacht wird!
Und: Dampfdrüse? Oder Dampfdüse? ;-)
  •  
    Ja das ist mir auch aufgefallen, hatte aber zufällig das richtige gedrückt. Nach dem 3.test habe ich nur noch die Augen zugemacht wenn ich auf absenden gedrückt habe. Ich bin fast verzweifelt 😂😂😂
  •  
    Gut zu wissen dass ich damit nicht alleine war😉
  •  
    Gut zu wissen, dass Du überhaupt nicht allein bist in dieser schwierigen Zeit
  •  
    Mir ginge genauso, hing wohl an letzter Frage:16-18g,zeigt es doch aber im Video...?
  •  
    Liebe Sandra,
    die Dampfdüse sollte immer vor und nach dem Schäumen gereinigt werden. Beziehungsweise vorher und hinterher einmal aufdrehen, damit sowohl das Kondenswasser also auch Milchreste aus der Dampfdüse gepustet werden!
    Liebe Grüße
    Indre
  •  
    Das Video hat mich etwas irritiert, war für mich zur Beantwortung der Frage missverständlich.
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Hallo, Indre,
ich habe in einer Kaffeerösterei einen Kurs zum Thema "Espresso" besucht. Dort habe ich gelernt, dass für einen Espresso 8-9 g Kaffeemehl benötigt werden. Du gibst die doppelte Menge an. Wie kommt es zu solch unterschiedlichen Vorgaben ?
Gruß, Uta
  •  
    Hallo Uta,
    du hast völlig recht, bei einem einfachen Espresso benötigt man 8-9g Kaffeemehl. Die Angaben in unserem Video waren versehentlich die für einen doppelten Espresso. Wir haben diesen Fehler allerdings schon korrigiert, jetzt sollte alles passen :-)
    Viele Grüße
    André
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Hallo Indre ,,wie wird eigendlich löslicher Kaffee hergestellt. Wird er erst geröstet ,dann getrocknet und dann gemahlen ?
  •  
    Liebe Karoline,
    Die Grundschritte bei der Herstellung von löslichen Kaffees sind:
    1. Rösten, anschließend Mahlen
    2. Extrahieren der löslichen Substanzen
    3. Konzentrieren des Flüssig-Extrakts
    4. Trocknen der Extraktes.
    Kaffee-Extrakte sind technisch gesehen stark konzentrierte Röstkaffee-Aufgüsse.
    Liebe Grüße
    Indre
  •  
    Danke Indre für die Antwort
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Liebe Indre,
liebe Community,
wie sollte man einen edlen "Kona-Kaffee" aus den besonderen Kona-Bohnen im Idealfall zubereiten und genießen? Wer kennt den Genuss dieser Bohnen?
  •  
    Liebe Nadine,
    was für eine tolle Kaffeesorte. Die Zubereitung hängt natürlich auch von den persönlichen Vorlieben ab. Meine Empfehlung wäre aber hier die Karlsbader Kanne oder der gute alte Handfilter. Hier kommen die feinen Aromen besonders gut zur Geltung!
    Viel Spaß damit und berichte mal, wie der Kaffee geschmeckt hat!
    Liebe Grüße
    Indre
  •  
    mit dem Handfilter komme ich bisher immer gut zurecht.
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Gibt es von Tchibo eigentlich auf wiederverwertbare Kapseln? Also solche zum auswaschen und selbst befüllen... wäre mal interessant zu wissen.
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Ich trinke ja als Kaffeebohnen den Espresso mit Transfair....ist für mich wichtig und ich bezahle gerne mehr!!! Sind das wirklich 100% transfair geerntete und weiterverarbeitete Bohnen??
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Moin, wie wird eigentlich der Koffeinfreie Kaffee hergestellt, d.h. wie wird den Bohnen das Coffein entzogen?
  •  
    Hallo Gabriele,
    das ist eine sehr spannende Frage!
    Eine Kaffeebohne enthält ein bis zwei Prozent Koffein, auf das die anregende Wirkung von Kaffee zurückzuführen ist. Für diejenigen, die Koffein nicht vertragen und auf Kaffeegenuss dennoch nicht verzichten wollen, wird die Rohkaffeebohne entkoffeiniert. Dazu wird der Rohkaffee in speziellen Anlagen mit Wasser und Wasserdampf befeuchtet. Mit geeigneten Lösungsmitteln wird das Koffein dann herausgewaschen, Lösungsmittelreste mit Wasserdampf ausgetrieben. Aus technischen Gründen lässt es sich nicht vermeiden, dass eine geringe Restmenge an Koffein in den Bohnen enthalten bleibt. Der Höchstwert von einem Gramm Koffein pro Kilogramm Trockenmasse entkoffeinierten Kaffees darf jedoch nicht überschritten werden. Dies ist in den meisten europäischen Ländern entsprechend gesetzlich geregelt. Das herausgespülte Koffein wird getrocknet und beispielsweise in Cola-Getränken weiterverwendet. Die entkoffeinierten Rohkaffeebohnen werden auf ihre ursprüngliche Feuchte getrocknet und können ganz normal geröstet werden.

    Liebe Grüße,
    Indre
  •  
    Das ist ja interessant, dass das Koffein von Kaffee Bohnen für Cola verwendet wird wusste ich auch nicht. Wieder etwas schlauer geworden.
  •  
    Habe ich auch nicht gewusst
  •  
    Toll, danke für die super Erklärung. Das wollte ich schon immer wissen.
  •  
    Vielen Dank für die Erklärung, das wollte ich schon immer wissen. Nur frage ich mich, welche Lösungsmittel das sind? Das hört sich sehr nach etwas chemischem an... Wie wird sichergestellt, dass keine Lösungsmittelreste in den Bohnen verbleiben? Herzlichen Dank & schöne Grüße vom Taunus, Gabi
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Hallo, wielange gilt denn das Angebot für den Kaffeevollautomat das er 199,- kostet mit der Tchibo Card?
  •  
    Das Angebot ist wohl nur solange gültig bis das Gerät wieder lieferbar ist dann ist der angebotzeitraum beendet obwohl schon länger die Maschine wieder lieferbar sein wird wann das jemals geschieht weiss wohl keiner
  •  
    Ja das ist wohl wahr das lassen die solange als ausverkauft gelten bis der aktionszeitraum beendet ist es ist ja verwunderlich das Tchibo noch Kaffee hat absolut stümperhaft
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Hallo, der Esperto Caffè Vollautomat ist ständig online nicht mehr verfügbar. Auch in den Filialen im Umkreis von 50 km nicht erhältlich. Ist der vollautomat irgendwann wieder verfügbar?
  •  
    Hallo Ingeborg,
    wir erwarten Mitte Dezember noch einmal Nachschub. ich denke am besten ist es, die Augen offen zu halten. Es gibt die Möglichkeit, sich für einen Alert anzumelden, der dich Benachrichtigt, sobald der Vollautomat wieder verfügbar ist. Unter diesem Link kannst du dich dafür anmelden: https://www.tchibo.de/tchibo-kaffeevollautomat-esperto-caffe-p400134702.html/
    Ich hoffe, dass hilft dir weiter.
    Viele Grüße
    André
  •  
    Die Meldung habe ich erhalten, aber der Automat war nicht lieferbar, als ich eine Stunde später geschaut habe...... das ist echt schade .
  •  
    mir ging es genau so, aber ab Mitte Dezember soll er wieder lieferbar sein, ich schaue jeden Tag und hoffe dass ich einen bekommen viel Glück auch dir LG Konny
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Verschiedene ungeröstete Kaffeebohnen beim Kaffee Event.
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Ich bin momentan auf der Suche nach einer guten Laufjacke für den Winter. Und ich möchte mir wirklich gerne eine von tchibo kaufen, nur leider ist der Bestand so klein, dass nichts für mich dabei ist. Wird da noch etwas nachkommen? Und hat jemand einen Favoriten? Ich schwanke noch sehr zwischen Thermo Jacken und Windbreaker. Ich freu mich schon auf eure Antworten ☺️
  •  
    Hallo Nadine,
    in den aktuellen Phasen haben wir momentan keine Sportkleidung, aber vielleicht findest du ja bei den älteren Modellen im Online-Shop etwas passendes :) Ansonsten gibt im Anfang des neuen Jahres die nächste Sportphase.
    Ich hoffe, dass hilft dir etwas weiter. Liebe Grüße
    André
  •  
    Ich hoffe, dass da auch mal große Größen dabei sind. Barocke Figuren machen auch Sport :D
  •  
    @André ja das hilft mir schon weiter. Dann warte ich bis etwas Neues rauskommt.
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  • Teilnehmen können alle registrierten Tchibo Community Nutzer mit Wohnsitz in Deutschland.
  • Mitarbeiter der Tchibo GmbH sowie ihre Angehörigen dürfen nicht teilnehmen.
  • Du nimmst an dem Wettbewerb teil, indem du im Rahmen unserer Aktionen Content in Form von Bild und Text zum jeweiligen Thema innerhalb des Bereichs hochlädst. 
  • Zudem musst du dich bei der Tchibo Community registrieren sowie die Teilnahmebedingungen per Klick akzeptieren.
  • Tchibo behält sich vor, Einreichungen, die nicht den o. g. Bedingungen entsprechen, zu löschen und/oder vom Wettbewerb auszuschließen.
  • Tchibo behält sich vor, den Wettbewerb bei Manipulation oder Betrugsversuchen vorzeitig zu beenden oder einzelne Nutzer vom Wettbewerb bzw. vom Wettbewerb auszuschließen.
  • Tchibo behält sich vor, bei den eingereichten Beiträgen ggf. Rechtschreibfehler zu korrigieren bzw. optische Anpassungen zur besseren Lesbarkeit vorzunehmen. Die jeweiligen Beiträge werden von uns inhaltlich nicht verändert. 


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Unter allen Teilnehmern, die erfolgreich am Experten Check teilgenommen und den Kaffee-Badge erhalten haben, verlosen wir jeden Monat 5 exklusive Produkt-Pakete. Die Gewinner werden über die bei der Registrierung angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Für die Richtigkeit der Daten ist der Nutzer verantwortlich. Eine Barauszahlung oder ein Tausch des Gewinns ist nicht möglich. Meldet sich ein Gewinner eine Woche nach Ablauf des Aktionszeitraumes nicht zurück, verliert er seinen Anspruch auf den Gewinn. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit dem Absenden des Teilnahmeformulars erkennst du diese Teilnahmebedingungen an.  

Verantwortlich: 
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Online Sales Germany  
Überseering 18 
22297 Hamburg  
 Tel.: +49 (0) 40 6387‐0 
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Und weil es genau dieses Engagement ist, das die Tchibo Community so lebendig macht, belohnen wir die aktivsten Mitglieder ab sofort mit exklusiven Auszeichnungen.

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