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bester ultrakremiger Käsekuchen Deluxe
Für den Teig: 200 g Mehl,75 g Zucker75 g Margarine 1 Ei,1/2 Pck. Backpulver
Für die Füllung: 125 g Margarine ,225 g Zucker,1 Beutel Vanillezucker,1 Beutel Vanillepuddingpulver,3 Eier,1 Becher Quark, 500 g,1 Becher saure Sahne, 200 g,1 Becher süße Sahne, 200 g

etwas Mohn zum verziehren
Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammengeknetet und zur Seite gestellt.

Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2 - 3 cm am Rand hochziehen. Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen.
Zur Verziehrung etwas Mohn
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