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Jennifer B. hat noch keine Beiträge veröffentlicht
Während das Frauchen gemütlich Kaffee trinkt, findet das Kätzchen Minou es einfach zum Gähnen langweilig.
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    Da ist aber jemand müde 😃
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    Meiner erkläre ich dann immer, daß es keine Flug-
    fähigen Tauben gibt! Diese Antwort befriedigt sie natürlich nicht ganz. Aber sie ist ganz super schmusig und passt immer auf mich auf.
    Sabine Reichelt-Vorbrodt
  •  
    Mine Katze Mausi ist nun seit 5 Jahren meine Be-
    gleiterin. Nach Anfangs-Schwierigkeiten haben wir beide aber sehr stark zueinander gefunden. Sie war eine Tierheim-Katze, die ihr erstes Jahr im Tierheim gelebt hat und sie mußte erst einmal ihre Ängste abbauen. Heute kann ich sagen, dass
    sie jede Nacht auf mich aufpaßt!
    Sabine Reichelt-Vorbrodt
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    Die sieht aus als ob sie stinkig wäre 😂🤗
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    Nee, sie gähnt......
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Spaghetti-Surimi-Salat mit Bärlauchpesto zum Fischgrillen
Für das Pesto
1 dicker Bund Bärlauch (ca 15 Blätter)
knapp ein Teelöffel gutes Salz (z.B.Himalaja-Salz)
1/2 Teelöffel Zucker
1/2 Tasse Olivenöl
50g Pinienkerne

250g Spaghetti
ca 15 Oliven
ca 15 Cocktail-Tomaten
200g Surimisticks
Für das Pesto:
Die Bärlauchblätter waschen und trocken tupfen.Nun wird er ganz klein gehackt.Das Salz, der Zucker und die Pinienkerne dazu und mit einem Mörser ganz klein reiben.Darauf nun das Öl und verrühren.

Spaghetti bissfest kochen und abkühlen lassen.
Die Nudeln und das Pesto vermengen.
Nun Tomaten halbieren, Oliven in Scheiben schneiden und Surimi in dicke Scheiben schneiden.Alles unter die Nudeln heben.

Eventuell mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzer Maggi abschmecken.

Wir essen den Salat gerne zu gegrilltem Lachs
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Hallo Lou,
ich habe mich schon oft gefragt, warum Sportbekleidung meistens aus synthetischen Materialien ist, anstatt aus Baumwolle.Hängt das mit der Trocknung der Kleidung nach dem Schwitzen zusammen, oder hat es noch andere Gründe?
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    Auch ich würde mich über die Beantwortung dieser Frage freuen! Ich persönlich trage eigentlich lieber Baumwollkleidung, da ich z.B. in Polyester sehr schnell und sehr viel schwitze... Und wenn ich dann sehe dass selbst teure Markensportkleidung aus synthetischen Materialien besteht...
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Meine Muttertags-Erinnerungen aus vielen Jahren.
Hach was war das immer schön 😍
.....Selbstgebasteltes....Selbstgepflücktes....Musikalisches.....und auch manchmal etwas Gekauftes.
Egal was es war, es hat mein Herz immer sehr erfreut
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    Eine schöne Erinnerung
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    So ein paar Sachen habe ich auch noch, auch wenn sie nicht perfekt waren. Am besten waren die Gutscheine für Abwaschen, Staubsaugen, etc. . Viele davon hat er allerdings bis heute nicht eingelöst.
  •  
    Margret du sprichst mir aus der Seele. Von abwaschen bis Rasenmähen war alles dabei. Einiges wurde nie eingelöst. Aber die schöne Erinnerung daran ist geblieben
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Endlich Sommer!
Nun ist die Zeit für meine Lieblings-Stücke an meinem Lieblings-Ort.

#Lieblingsbluse
#Lieblingskaffee
#Lieblingsort
#Lieblingskatze
#Lieblingsbuch
  •  
    Na ja Jahreszeitlich gesehen ist noch Frühling. Aber dieses Wetter-hin-und-her geht mir doch ziemlich auf den Geist. Da spielt dann mein Kreislauf immer verrückt.
  •  
    Mein Kreislauf hat da auch Probleme
  •  
    Hallo Jennifer,

    Das ist mal ein Streifenbild - durch und durch! Da bekommt man Lust auf Sommer, trotz ein paar Kreislaufproblemen ;-)
    Ist das Bild in deinem Garten gemacht worden?

    Viele Grüße,
    André
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    Hallo André,
    ja, das Bild habe ich heute früh in meinem Garten geknipst.Wenn es so schön heiß draußen ist, spendet mein Apfelbaum angenehmen Schatten.Der Apfelbaum wurde übrigens vor 10 Jahren von meiner Tochter und mir aus einem Kern gezogen.Also ein absolutes Lieblingsstück. :-)
    Liebe Grüße
    Jennifer
  •  
    Hallo Jennifer, versucht die Katze in die Bluse zu grabbeln??. Mit dem Wetter muss ich Margret Recht geben. Ich genieße es wie bolle jeden Tag schwimmen zu können, aber der Kreislauf macht mir bei der Arbeit oft einen Strich durch die Rechnung. Naja egal machen wir das Beste draus
  •  
    Hallo Mechthild,
    zum Glück wollte die Katze nicht an die Bluse.Sie hat zuerst neugierig geguckt, was ich da so hingestellt habe und dann hat sie sich genüsslich gestreckt.😊
  •  
    Da hast du Glück gehabt. Meine Katze ist halt schon sehr alt und hat es nicht mehr so mit der Nagelpflege, wenn die sich genüsslich ausstreckt bleibt die immer mit den grallen irgendwo hângen und zieht fäden
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    Liebe Jennifer, meinen Glückwunsch zu diesem Bild. Da kann der Sommer kommen.
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    Vielen Dank liebe Margret.😊
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    Auch mein Glückwunsch .ES ist halt eine glückskatze😃
  •  
    Dankeschön Karoline.😻😊
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Mein Frühlingsmoment ist mit meinem Lieblingsbuch, Decke, Kissen und einer Tasse "Feine Milde" unter meinem Apfelbaum zu lesen.
Lesen und Kaffee....das ist mein Freizeitluxus.☕📚💕
  •  
    Wahrscheinlich ein gutes Buch um was geht es in dem Buch 😰
  •  
    Es ist ein Jugend-Phantasy Roman und handelt von 2 unterschiedlichen Schwestern, die versuchen Einfluss auf den Thronfolger zu nehmen und ihre Familie dadurch aus der Armut und Unterdrückung zu befreien.
    Neuerscheinung der Woche 😀👍
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    Au weh oh weh, die Rebellinnen, wehe wenn sie losgelassen 😁😁
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    Das scheint ja ein spannendes Buch zu sein werde ich mir zulegen 📚
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    Danke Jennifer noch ein schönen Wochenende
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    Hört sich gut an, aber leider habe ich zuwenig Zeit zum Lesen.
  •  
    Ich lese Abends im Bett immer noch ein bisschen. Ich schlafe dann besser ein
  •  
    Bücher gehen doch immer wieder 😊
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Zucchini-Bärlauch Quiche
Für den Mürbeteig

1P. Butter 250g
2 Eier
1/2 TL Salz
500g Mehl

Für die Füllung

1 etwas größere Zucchini
1 Bund Bärlauch
1 Becher Schmand
knapp 2 Becher Sahne
100ml Milch
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Stücke Lachs (ungefähr 300g)

geriebenen Gouda
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen. (Wenn es schnell gehen soll,kaufe ich schon mal einen fertigen Teig.Bekommt man in jedem Kühlregal)

Den Teig in einer gefetteten Quiche-Form auslegen.
Zucchini schälen, würfeln und darin verteilen.Nun den Bärlauch hacken und darüber streuen.Lachs würfeln, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und darauf verteilen.
Nun aus dem Schmand, der Sahne, der Milch und den Eiern eine Creme Masse quirlen.Die Knoblauchzehe pressen und auch dazu.Die Masse in die Quiche über das Gemüse/Lachs gießen.

Zum Abschluss mit geriebenem Gouda bestreuen.

Die Quiche garen, bei 170°C Umluft 40 bis 45 Minuten.

Vor dem servieren ca 10 abkühlen lassen, dann lässt sie sich etwas besser schneiden.
Nachdem das erste Stück vorsichtig entnommen ist, tupfe ich die austretende Flüssigkeit in der Form mit einem Zewa auf.
  •  
    😓Ich habe bei den Zutaten für die Füllung die Eier vergessen aufzulisten.
    *** 2 Eier ***
    Bitte unbedingt zufügen, sonst stockt die Masse nicht.
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Bergische Waffeln a la Jenny
6 Eier
8 EL Zucker
1 P. Vanillinzucker
250g Butter ( keine Margarine)
1 P. Backpulver
500g Mehl
1/2 L Milch
1/2 B. Saure Sahne
Es wird die Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig geschlagen.Nun ein Ei nach dem anderen darunter mixen.
Das Mehl wird nun mit dem Backpulver vermischt und anschließend gesiebt.Jetzt das Mehl nach und nach unter die Ei-Butter Masse mixen.Zum Schluss die Milch und die saure Sahne auch in den Teig mixen.

Der fertige Waffelteig kann nun im leicht gefetteten Waffeleisen verbauen werden.
Im besten Fall werden sie sofort auf die Teller gegeben.Möchte man mehrere vorbereiten, sollte man die Waffeln nach dem Backen kurz zum leichten abkühlen auf ein Rost legen, so werden sie beim Stapeln nicht so matchig.
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Mit mir zusammen genießt meine Katze Minou die ersten blühenden Pflanzen bei strahlendem Sonnenschein im Garten.
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    Beim katzentempel (cafe) haben sie auch so eine katze namens lucky .da haben sie 6 Katzen und man kann mit ihnen spielen und einen Kaffee trinken 🦊
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    Das ist Mal ein richtig schönes Foto
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    Ohh sehr süß 😻 ich würde auch so gerne ins Katzen Cafe aber bei uns gibts keins.
  •  
    Es gibt 3 Katzecafes in Deutschland eins in Hamburg eins Nürnberg und eins in München 🐺
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Joghurt - Obst Bombe
Für die Joghurt-Bombe:
1/2 Liter Joghurt
120g Zucker
2 Becher Sahne

Erdbeersoße
100g Erdbeeren
1 Messerspitze Vanillemark
circa 1 TL Gelierzucker 2:1

Früchte nach Wahl
z.B. Erdbeeren 250g
150g Blaubeeren
Joghurt und Zucker werden miteinander verrührt.
Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.
Nun in ein passend großes Haarsieb ein dünnes Geschirrtuch legen.Die Joghurtmasse hineingeben. Etwas Frischhaltefolie drauflegen. Nun das ganze zum Abtropfen für 12 Stunden in den Kühlschrank

Die Frischhaltefolie wird abgezogen und die Joghurt - Bombe kann auf eine beliebige Platte gestürzt werden.

Die Erdbeeren für die Soße waschen, klein schneiden und pürrieren.Nun in einen kleinen Kochtopf.Vanillemark und Gelierzucker dazu und unter rühren aufkochen.Nun abkühlen lassen.
Jetzt etwas von der Soße auf die Kuppel der Joghurt-Bombe.

Jetzt das andere Obst waschen und gegebenenfalls klein schneiden. Das Obst um und auf der Joghurt - Bombe dekorieren.

Guten Appetit
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    Wenn die heimischen Erdbeeren vom Feld süß und saftig genug sind, werde ich diese Torte unbedingt nachahmen. Daaaanke!
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Frohe Ostern und lustiges Eierfärben.🐣
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Kaffee und Lesegenuss zu Ostern
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Ich trotze dem kalten Wetter und trinke meinen Kaffee aus meinen hübschen neuen Tassen in meiner kleinen Frühlingsecke vor der Haustür.
Schließlich ist doch bald Ostern, da muss man doch einfach schon mal ein Heìßgetränk an der frischen Luft trinken können.....und sei es in Jacke.
Mit den dekorativen Deckeln hält der Kaffee sogar etwas länger heiß.😊☕
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    Ein sehr schönes gemütliches Plätzchen.
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    Ich glaube es wär mir noch zu kalt um drausen einen Kaffee zu trinken .
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    Hallo Jennifer,

    mit den vielen buten Blumen im Hintergrund wirkt es auch schon sehr frühlingshaft bei dir!

    Viele Grüße,
    André
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    Wie gesagt, ohne Jacke geht da momentan selbst bei leichtem Sonnenschein nichts....aber jetzt gerade sogar ohne Schirm nichts.☔
  •  
    Hab am Sonntag mittag noch draußen Kaffee getrunken, war richtig schön und sehr warm. Habe mir meine erste Frühjahrsbräune geholt
  •  
    Letzten Sonntag war ich auch schon drausen und jabe mein erstes eis geschleckt da wars richtig warm
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Hallo Indre,
ich bewahre meinen Kaffee immer in einer Kaffeedose im normalen Küchenschrak auf.Jetzt sagte mir eine Kollegin, man solle den Kaffee kalt, also im Kühlschrank lagern, dann würde das Aroma länger erhalten bleiben. Stimmt das ?
  •  
    Hallo Jennifer,
    grundsätzlich machst Du alles richtig! Eine Kaffeedose an einem kühlen dunklen Ort ist der perfekte Aufbewahrungsort für Kaffee. Das Aroma im Kaffee hält sich länger, wenn es kühl oder sehr kühl gehalten wird. Dabei musst Du allerdings beachten, wenn Du den Kaffee dann verwendest, sollte er immer Zimmertemperatur haben. Du musst ihn also immer rechtzeitig aus dem Kühlschrank oder auch aus dem Gefrierschrank nehmen. Außerdem nimmt Kaffee sehr schnell Gerüche an. Achte also stets darauf, was Du neben Deinem Kaffee lagerst, sonst kann er schnell mal nach Zwiebeln oder Wurst schmecken! :-)
    Viele Grüße Indre
  •  
    Hallo Indre,
    danke für deine schnelle Antwort.
    Also ich fasse zusammen: Im Kühlschrank in der Kaffeedose fühlt sich der Kaffee wohl.Und zum Aufbrühen dann gerne etwas temperieren.
    So, dann kann jetzt nichts mehr schiefgehen an Ostern.🐣
    Liebe Grüße
    Jennifer
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Hach wenn ich dieses Foto betrachte, träume ich doch sofort vom Frühling auf meiner heiß geliebten Terrasse.

Genau dort, wo mein Kätzchen schlummert wünsche ich mir schon lange einen der tollen Strandkörbe von Tchibo.
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    Hallo Jennifer,

    da träumen wir doch gerne mit dir von den hoffentlich bald anstehenden, wärmeren Tagen! Einer unserer Strandkörbe würde sich sicherlich auch sehr gut auf deiner Terrasse machen.

    Viele Grüße,
    André
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Bei mir ist nun jeder Montag gerettet , denn ich habe ein "Mond Survival Kit!"

Vielen Dank an"s Team , für diesen tollen Gewinn.
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    Hallo Jennifer,

    sehr sehr gerne! Wir haben für deinen Tipp zu danken!

    Viele Grüße,
    André
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Der Blick früh morgens auf den ersten richtigen Schnee, hat mir mit seiner weißen Pracht den Tag verschönert.
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Mein Tipp für einen guten Montag in der Weihnachtszeit ist einfach mal einen Weihnachts-Zungenbrecher aufsagen , dann ist die gute Laune da .
☆ Wenn Weihnachtswichtel weiße Weihnacht wünschen,werden Winterwunder wahr.
Winterwunder werden wahr, wenn Weihnachtswichtel weiße Weihnacht wünschen.☆
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Den frisch gebühren Kaffee in meiner Lieblingstasse trinken und etwas besonders Schönes dabeilegen , wie z.B. die hübschen Zuckerherzen , die es aktuell zu kaufen gibt.♡
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    Ach ich wünschte man könnte Rechtschreibfehler im Nachhinein noch ändern.Es heißt natürlich "gebrühter Kaffee".😇
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Es gibt manche Montage , da hilft auf dem Kaffee nur noch Schokoladen-Schlagsahne mit durchgesiebten Kakaopulver als Topping.
So ist der Tag versüßt.
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