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Saftiges Valentinstag-Hefeherz
*500g Mehl
*1/2 Würfel Hefe
*150g Zucker
*1 Prise Salz
*60g Butter
*300ml Milch
*1 El saure Sahne
*1Ei

Für den Zuckerguss
*4 EL Puderzucker
*1 Spritzer Zitronensaft
*1 bis 2EL Wasser

Nach belieben mit eßbaren Blüten dekorieren.
Mehl in eine Schüssel geben.Hefe mit Zucker vermischen und stehen lassen.Es löst sich miteinander auf.Nun den Hefezucker zum Mehl und Salz dazu geben.Butter schmelzen und mit der Milch auch dazu tun.Jetzt den Löffel saure Sahne hinein geben.Alles gut kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht.Gegebenenfalls noch etwas Mehl dazu.
Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Nun den Teig in gleichmäßige Stücke teilen, um einen Zopf zu flechten.Ich setzte das Herz aus 2 Zöpfen zusammen.Flechtmethoden können variieren. Meiner wurde aus 5 Strängen geflochten. (Anleitung findet man im Internet)

Den Zopf mit geschlagene Eigelb was mit Sahne verquirrlt ist bestreichen.
Bei 180°C Ober/Unterhitze circa 30 bis 40 Minuten backen.

Auf den noch warmen Zopf den Zuckerguss streichen, der aus dem verrührten Puderzucker mit Wasser und Zitronensaft hergestellt wird.

Nach belieben dekorieren.

Guten Appetit
  •  
    Sieht ja schön aus
  •  
    Sieht das Herz süß aus
  •  
    Schaut super gut aus und lecker 😋 auch wenn ich Valentinstag nicht mag, würde ich dieses Herz futtern 😊
  •  
    💞 herzlich
  •  
    Danke an euch alle 😊
    Ich muss noch schnell was erzählen.Das Hefeherz auf dem Foto habe ich gestern aus der Hälfte der Teigmenge gebacken, da wir nur 3 Personen waren, die davon gegessen haben.Die andere Hälfte hab ich in eine Vorratsdose in den Kühlschrank gestellt, da ich ein Mädelsfrühstück heute morgen hatte.Es hat auch wieder gut geklappt, aber als ich den Teig aus dem Kühlschrank genommen hab, war er aus der Dose gequollen, so ist er im Kühlschrank aufgegangen.Ich konnte das kaum glauben....Sachen gibt es.😂
  •  
    Hahaha, echt witzig 😂😂😂. Einen Hefeteig darfst du auch nicht in einer Dose verschließen, nur Folie drüber machen. Ist mir übrigens auch schon mal passiert. Die vorratsbox war einfach nur zu klein. Ich hätte eine viel größere nehmen müssen. Aus Erfahrung wird man halt klug 😂😂
  •  
    @Mechthild
    Oh ja, jetzt passiert mir das nicht nochmal. Nur noch in Folie....Sogar im KÜHLSCHRANK 🙈😂....so eine verklebte Masse lässt sich nicht gut wegwischen.Aber zumindest ist das zweite Herz dann auch gut gelungen.😊
  •  
    Finde ich auch schön
  •  
    Ich liebe Hefeteig! Das Rezept merke ich mir für Ostern vor. Die Blumendeko ist ja richtig hübsch....
  •  
    Schaut super aus 👍
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Hallo Indre,
wegen einer Magenverstimmung musste ich für einige Tage auf meinen heißgeliebten Kaffee verzichten.In dieser Zeit hatte ich ziemlich starke Kopfschmerzen. Meine Freundin sagte, dass läge daran, dass ich keinen Koffein zu mir nähme.Stimmt das wirklich?
  •  
    Ich muss deiner Freundin recht geben. Wenn du auf regelmäßigen Koffein genuss verzichtest reagiert dein Körper wie bei Entzugserscheinungen. Der Blut fluss im Gehirn erhöht sich und daher kommen vermutlich auch die Kopfschmerzen. Ebenso Müdigkeit, Lustlos bis zur Übelkeit.
  •  
    Sorry, ich heiße zwar nicht Indre, aber ich dachte dass es dich interessiert 😔
  •  
    Wusste ich bis heute auch noch nicht .ist mir neu .
  •  
    Hallo Mechthild,
    ja, es interessiert mich natürlich, auch wenn du nicht Indre heißt.😂
    Danke für deine liebe Antwort 😊💕
  •  
    Das Phänomen kann ich bestätigen. Ich "litt" am Anfang meiner Schwangerschaften auch für 1 oder 2 Tage an Kopfschmerzen, da ich ganz auf Kaffee und Koffein verzichtet hatte. Das legt sich aber ganz schnell. Nur ein ganz kurzer "Entzug".
  •  
    Gern geschehen Jennifer 😍
  •  
    Hallo Jennifer,
    bei dieser Frage haben ich mal meinen Kollegen und Kaffeewissenschaftler Dr. Gerhard Bytof zu Rate gezogen.
    Hier seine Antwort: "Das stimmt manchmal, 1) es kommt auf den Kopfschmerz an, und 2) es sollte unbedingt mit einem Arzt abgeklärt werden.
    Das Koffein im Kaffee spielt hierbei meist die zentrale Rolle. Man schätzt, dass 30-50% der Kaffeetrinker (viele aber eben nicht) bei Koffein-Entwöhnung mit Kopfschmerzen reagieren, der entweder nach 2 Tagen oder eben nach der nächsten Tasse koffeinhaltigen Kaffee vorbeigeht. Diese Art von Entzugserscheinungen
    treten auch auf, wenn man abrupt auf Entkoffeinierten umsteigt.
    Tipp: https://blog.tchibo.com/aktuell/kaffee/kopfweh-durch-koffein/&/#34;
    Viele Grüße
    Indre
  •  
    Hallo Indre,
    danke für dein Nachforschen bezüglich meiner Frage und auch den Link zu Dr. Gerhard Bytof.Ich fand den Bericht wirklich sehr interessant.
    Ich denke, dass mein Körper wirklich auf das fehlende Koffein reagiert hat.Nur gut, dass solch eine Magenverstimmung ja relativ selten ist und ich daher kaum auf mein Lieblingsgetränk verzichten muss.
    Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünscht dir Jenny 😊💕
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Wärmender Grünkohleintopf
600g Grünkohl tiefgefroren
1 Zwiebel
circa 800ml. Brühe
Circa 500g Kartoffeln
4 Mettenden
1 Eßlöffel Senf
Salz, Pfeffer
1 TL Schmalz
Die Zwiebel würfeln und im Schmalz glasig dünsten.
Nun den gefrorenen Grünkohl und die Brühe zugeben und das ganze circa 20 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Kartoffeln schälen, ganz klein würfeln und waschen.
Nun die Kartoffeln zum Grünkohl geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Jetzt kommen die 4 Mettenden dazu und das Ganze gart weiter für ungefähr 15 Minuten.Nun die Mettwürstchen rausnehmen, in Scheiben schneiden und wieder dazugeben.

Jetzt wird der Senf untergerührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Wie dick dieser Eintopf werden soll, kann jeder nach Belieben durch Zugabe von Wasser entscheiden.

Mit dem Salzen etwas vorsichtig sein, den durch die Würstchen wird der Eintopf vor allem beim Aufwärmen nochmal sehr würzig.

Guten Appetit
  •  
    Mmmmh, den hab ich diesen Winter noch gar nicht gemacht. Ich hab gestern beim Bauern bei uns um die Ecke einen ganzen Hänger voll mit frisch geerntetem Grünkohl gesehen. Der wird jetzt jeden Tag geerntet. Muss unbedingt da vorbei schauen.
  •  
    Du hast übrigens das gleiche Rezept wie ich, nur essen wir den Senf zum mettwürstchen. Ich rühre ihn nicht mit unter den Eintopf.
  •  
    Hallo Mechthild,
    ich liebe solch derbe Hausmannskost wirklich sehr.Ganz besonders bei dieser klirrenden Kälte.Der Eßlöffel Senf mag sich vielleicht etwas viel anhören, aber wir mögen es einfach schrecklich gerne so. Ich war etwas bequem in der Zubereitung und habe den Tiefgekühlten genommen, aber vom Bauern ganz frisch ist natürlich noch besser.😊
  •  
    Danke für das Rezept. Werde ich am Wochenende mal testen. Sieht auf jeden Fall lecker aus.
  •  
    Hallo Jennifer, den Esslöffel Senf schon gleich mit reinzutun ist nicht zuviel und schmeckt auch. Mein Mann zum Beispiel macht sich eine Portion Grünkohl, ein Stück Wurst und dann Senf auf die Gabel und isst das dann immer schön zusammen. Der Senf gehört einfach mit dazu. Lecker 😋
    Frisch bekomme ich ihn leider auch nicht immer. Ich hole mir dann auch einen beutel TK ware vom bofrost. Grünkohl ist sowieso erst genießbar wenn er frost abbekommen hat 😋😋😋
  •  
    Sehr gerne Angelika und gutes Gelingen. 😊👍
  •  
    Gutes Rezept, klingt oberlecker
  •  
    Der wird auf jeden Fall nachgekocht.Danke für das Rezept.
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Rosenkohl Quiche
Mürbeteig:
250g Mehl
150g Butter
1 Ei
1EL Milch
gute Prise Salz

Füllung:
500g Rosenkohl
200g magerer Kassler
200ml Sahne
100ml Creme Fraiche
3 Eier
Schnittlauch
Petersilie
Salz, Pfeffer ein bisschen Muskat
150g geriebener Gouda
Aus den Zutaten für den Mürbeteig einen Teig kneten.Dieser sollte für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Inzwischen den Rosenkohl im kalten Wasser waschen.Wuchsenden etwas ab- und anschließend einmal einschneiden.Gegebenenfalls nicht so schöne Außenblätter entfernen.
Nun wird der Rosenkohl für circa 7 Minuten im Salzwasser bissfest gekocht.Kurz mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

Kassler in kleine Würfel schneiden.
Den Teig ausrollen und eine gefetteten Quiche-Form damit auslegen.Nun den Rosenkohl und die Kasslerwürfel darin verteilen.
Sahne, Creme Fraiche und Eier verquirlen.Dazu kommen Schnittlauch und Petersilie nach geschmack.Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.Die Masse mit Käse bestreuen.

Bei 180°C Umluft 45 Minuten backen.

Damit sich die Quiche in Tortenstücke schneiden lässt, sollte man sie 10 Minuten abkühlen lassen.Sie ist trotzdem noch sehr heiß.

Guten Appetit
  •  
    So stelle ich mir Rosenkohl auch ganz lecker vor. Ich mag die kleinen Kugeln sowieso sehr gern.
  •  
    Dankeschön, die Quiche war wirklich total lecker. 😊👍
  •  
    Eine tolle Idee um Rosenkohl mal anders zuzubereiten :-)
  •  
    Ich liebe Rosenkohl
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Und wie von Zauberhand ist die Plätzchen-Dose schon gefüllt.🌟
Nochmals vielen Dank 💕🎄💕
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Wenn der Postbote am Nikolaustag ein Tchibo-Päckchen bringt, dann lässt es mein Herzchen schon ein bisschen schneller schlagen.😍

Ich bedanke mich recht herzlich beim Community-Team, für dieses fantastische Weihnachtspäckchen, welches mir für mein eingesendetes Gedicht zugesendet wurde.💕🎄💕
  •  
    Mein Glückwunsch .
  •  
    Sehr schön, viel Spaß damit 😀⛄🌲
  •  
    Vielen Dank liebe Karoline. 😊💕
  •  
    Hallo Jannifer,
    wie schön, dass du dich so freust! Ein wirklich schönes Foto und ein toller Nikolausmoment.
    Wie ich sehe, ist auch alle schon gut in Gebrauch und die Keksdose befüllt. Hast du das alles selbst gebacken? :-)

    Viele Grüße
    André
  •  
    Hallo André,
    danke für die Komplimente für's Foto....Sehr lieb.😊
    Ja, ich habe genau diese 3 Sorten selbst gebacken. In der Mitte sind die Kaffe-Makronen, die meine Familie am liebsten mag.Das Rezept wurde vor 2 Jahren auch mal in der Community veröffentlicht.
    Herzliche Grüße und noch eine schöne Adventszeit
    Jenny
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Noch steht der meiste Schmuck im Keller,
jedoch die Zeit rückt immer schneller.

Der Lichterglanz muss an das Haus,
was sähe sonst alles trostlos aus.

Auch der klassische Kranz gehört dazu,
mit 4 Kerzen versehen glänzt der Tisch wie im nu.

Doch was ist ein Tisch nur allein mit Kerzenschein,
in die Keksdose gehört doch auch was hinein.

Nun duftet das Haus nach köstlichem Gebäck,
ein wenig davon kommt in Mamas Versteck.

Und sind nun all diese Vorbereitungen getroffen,
kann man sicherlich auf eine schöne Adventszeit hoffen.
  •  
    Selbst gereimt 💕😊💕
  •  
    Du hast Talent Jennifer 👍👍
  •  
    Vielen Dank liebe Mechthild.😊
  •  
    Herzlichen Glückwunsch zum Gedicht der Woche Jennifer 👍👍👍👍
  •  
    Dankeschön liebe Mechthild. Nun bin ich schon ganz gespannt auf mein Überraschungs-Päckchen.Ich mache ein Foto und zeig es euch.😊
  •  
    Hallo Jennifer,
    wir haben dir eigentlich schon Anfang der Woche eine Mail bezüglich deines Gewinns geschrieben. Um ihn dir zuschicken zu können, brauchen wir noch deine Adresse. Es wäre super wenn du einmal in deinen E-Mails schaust (vielleicht auch im Spam Ordner) und uns deine Adresse zukommen lässt.
    Viele Grüße und auch von mit herzlichen Glückwunsch.
    André
  •  
    Au ja, da bin ich auch gespannt 👏🥇
  •  
    Hallo André vom Community-Team,
    die Mail mit der Gewinnbenachrichtigung habe ich erhalten und mich riesig gefreut.😊
    Ich habe euch auch noch am gleichen Tag geantwortet, doch scheinbar ist diese Nachricht nicht bei euch angekommen 😮
    Ich habe jetzt einfach nochmal geschrieben und hoffe sehr, dass die Nachricht diesmal angekommen ist.
    Ganz liebe Grüße und eine schöne Adventszeit wünscht euch
    Jenny 🌟🎄🌟
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Mein persönlicher Novemberzauber.☄
Leuchtend in Szene gesetzt seht ihr hier mein Muffinrad etwas zweckentfremdet.
Die Gondeln bestückt mit einer Minipflanze, deren Töpfe zum Gießen mit Celluphanpapier umklebt wurden. Dann für das Aussehen mit Filzstreifen umwickelt und mit Filzband festgebunden.Für den November-Glanz noch eine Lichterkette drapiert.

Da ich vor langer Zeit nicht schnell genug bei dem wunderschönen Muffinrad von Tchibo war (leider Ruck zuck ausverkauft) , hat mein Mann mir dieses als Weihnachts-Überraschung letztes Jahr unter den Christbaum gestellt.

Es ist einfach ein Lieblingsstück von mir.Sei es zu Feierlichkeiten mit Muffins oder ansonsten als liebstes Dekostück.
Also an alle die dieses Schmuckstück als Original in weiß von Tchibo haben, ran an"s dekorieren.😍
  •  
    Hallo Jennifer,
    wow was für eine schöne Idee. Das versuche ich doch zu Hause auch mal mit meinem Muffinrad.

    Danke für diesen schönen Moment,
    Lena
  •  
    Hallo Lena,
    es freut mich sehr, dass es dir gefällt.😀💕
  •  
    super Idee , schaut toll aus!
  •  
    Schließe mich Lena an. Ideen muß man eben haben.
  •  
    Dankeschön liebe Margret und Claudia.🤗💕
  •  
    Das sieht richtig gut aus 👍
  •  
    Finde ich auch eine nette Idee 🎡
  •  
    Liebe Mechthild und Karoline
    Auch euch ein Dankeschön 😍
  •  
    Sieht ja super aus.
  •  
    Dankeschön Kerstin.😊
  •  
    Man könnte auch frische Küchenkräuter in die Töpfchen setzen.
  •  
    @Nadine Das ist auch eine super Idee 😊
    Ich hab für die Adventszeit schon mal an die Mini-Weihnachtssterne oder kleine Tannenzweige mit Engelshaar gedacht.🎄
    Wer es lieber schlicht mag, könnte die Gondeln auch einfach mit Weihnachtskugeln bestücken. Ja, da gibt es so so viele Möglichkeiten 😍
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Herbstzeit ist Lesezeit.
Mein liebster Leseplatz ist unter meinem Apfelbaum. Doch wo die Liege stand, ist nun ein Stuhl plaziert, um dort die letzten Sonnenstrahlen zu genießen.
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Rote-Beete-Carpaccio mit Gurke , Lachs und Johannisbeeren
Das Gemüse und die Kräuter waren aus meinem Garten.
Aber im Supermarkt gibt es das momentan reichlich.


2 frische rote Beete Kugeln
1/2 Gurke
ca 150g Quark
frische Petersilie
frischer Schnittlauch
1P. Räucherlachs
Johannisbeeren (hatte ich noch eingefroren)ca 100g

Dressing
etwas Balsamicocreme
1 EL Johannisbeersirup

Salz und Pfeffer
Die Rote Beete Kugeln werden ca 30 bis 40 Minuten gegart.Dann im kalten Wasser auskühlen lassen.Nun durch reiben die Hautschicht des Gemüses abreiben (Handschuhe sind sinnig, denn es färbt sehr).
Die Rote Beete nun auf einer Gurkenreibe in dünne Scheiben raspeln.
Nun die halbe Salatgurke mit dem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden.Am besten längst, dann sind die Scheiben länger und können beim Anrichten umgeklappt werden.
Nun Rote Beete und Gurkenscheiben im Wechsel als Rand auf einer runden Platte anrichten.

Für den Kräuterquark den Quark mit gehackter
Petersilie und Schnittlauch verrühren.Sagen und Pfeffern.Gegebenenfalls ein bisschen Milch dazu, damit er nicht zu steif ist.
Nun den Kräuterquark in der Mitte der Platte anrichten.Eventuell in einem kleinen Gefäß.Platz lassen für den Lachs.
Die Räucherlachsscheiben nun zwischen Gemüse und Quark anrichten.
Darüber verteilt man nun einige Johannisbeeren.Ungefähr 100g

Nun das Dressing: Eine Balamico-Creme mit etwas Johannisbeersirup und Salz und Pfeffer verrühren. Das Dressing wird dabeigestellt, dass jeder nach Belieben nehmen kann.

Vor dem Auftischen die Rote Beete mit Salz und Pfeffer würzen.Das Ganze mit Kräutern und Blüten aus dem Garten dekorieren.
Dazu schmeckt frisches Giabatta oder Stangenbrot.

Guten Appetit
  •  
    Das sieht aber auch sehr einladend aus 👍🤩
  •  
    Wow! Klingt lecker und sieht mega toll aus!!!
  •  
    Dankeschön Mechthild.😊 Es hat auch wirklich sehr lecker geschmeckt.Die rote Beete, die Gurke, die Johannisbeeren und die Kräuter waren aus dem eigenen Garten.Das hat mich besonders stolz gemacht.
  •  
    Das glaub ich dir gerne. Selber anpflanzen, ernten und dann ein lecker essen zaubern. Das erfüllt einen mit Stolz. Ich hatte früher auch einen Garten. Ich kenn das noch. 👍👍
  •  
    Dankeschön Christine.😊
  •  
    Ups....Christin 🙊
  •  
    Hey Jennifer, danke für dieses weitere sehr leckere Rezept! Werde ich beim nächsten Picknick gleich mal ausprobieren. Apropros: passende Picknik und Outdoor Artikel findet ihr hier: https://www.tchibo.de/raus-aus-den-vier-waenden-t400095589.html/#d90223 Viele Grüße, euer Christian
  •  
    Dankeschön @Christian Thuss.😊 Es würde mich sehr interessieren, ob es euch gut geschmeckt hat.
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Während das Frauchen gemütlich Kaffee trinkt, findet das Kätzchen Minou es einfach zum Gähnen langweilig.
  •  
    Da ist aber jemand müde 😃
  •  
    Meiner erkläre ich dann immer, daß es keine Flug-
    fähigen Tauben gibt! Diese Antwort befriedigt sie natürlich nicht ganz. Aber sie ist ganz super schmusig und passt immer auf mich auf.
    Sabine Reichelt-Vorbrodt
  •  
    Mine Katze Mausi ist nun seit 5 Jahren meine Be-
    gleiterin. Nach Anfangs-Schwierigkeiten haben wir beide aber sehr stark zueinander gefunden. Sie war eine Tierheim-Katze, die ihr erstes Jahr im Tierheim gelebt hat und sie mußte erst einmal ihre Ängste abbauen. Heute kann ich sagen, dass
    sie jede Nacht auf mich aufpaßt!
    Sabine Reichelt-Vorbrodt
  •  
    Die sieht aus als ob sie stinkig wäre 😂🤗
  •  
    Nee, sie gähnt......
  •  
    Da ist wohl jemand sehr müde😽
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Spaghetti-Surimi-Salat mit Bärlauchpesto zum Fischgrillen
Für das Pesto
1 dicker Bund Bärlauch (ca 15 Blätter)
knapp ein Teelöffel gutes Salz (z.B.Himalaja-Salz)
1/2 Teelöffel Zucker
1/2 Tasse Olivenöl
50g Pinienkerne

250g Spaghetti
ca 15 Oliven
ca 15 Cocktail-Tomaten
200g Surimisticks
Für das Pesto:
Die Bärlauchblätter waschen und trocken tupfen.Nun wird er ganz klein gehackt.Das Salz, der Zucker und die Pinienkerne dazu und mit einem Mörser ganz klein reiben.Darauf nun das Öl und verrühren.

Spaghetti bissfest kochen und abkühlen lassen.
Die Nudeln und das Pesto vermengen.
Nun Tomaten halbieren, Oliven in Scheiben schneiden und Surimi in dicke Scheiben schneiden.Alles unter die Nudeln heben.

Eventuell mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzer Maggi abschmecken.

Wir essen den Salat gerne zu gegrilltem Lachs
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Hallo Lou,
ich habe mich schon oft gefragt, warum Sportbekleidung meistens aus synthetischen Materialien ist, anstatt aus Baumwolle.Hängt das mit der Trocknung der Kleidung nach dem Schwitzen zusammen, oder hat es noch andere Gründe?
  •  
    Auch ich würde mich über die Beantwortung dieser Frage freuen! Ich persönlich trage eigentlich lieber Baumwollkleidung, da ich z.B. in Polyester sehr schnell und sehr viel schwitze... Und wenn ich dann sehe dass selbst teure Markensportkleidung aus synthetischen Materialien besteht...
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Meine Muttertags-Erinnerungen aus vielen Jahren.
Hach was war das immer schön 😍
.....Selbstgebasteltes....Selbstgepflücktes....Musikalisches.....und auch manchmal etwas Gekauftes.
Egal was es war, es hat mein Herz immer sehr erfreut
  •  
    Eine schöne Erinnerung
  •  
    So ein paar Sachen habe ich auch noch, auch wenn sie nicht perfekt waren. Am besten waren die Gutscheine für Abwaschen, Staubsaugen, etc. . Viele davon hat er allerdings bis heute nicht eingelöst.
  •  
    Margret du sprichst mir aus der Seele. Von abwaschen bis Rasenmähen war alles dabei. Einiges wurde nie eingelöst. Aber die schöne Erinnerung daran ist geblieben
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Endlich Sommer!
Nun ist die Zeit für meine Lieblings-Stücke an meinem Lieblings-Ort.

#Lieblingsbluse
#Lieblingskaffee
#Lieblingsort
#Lieblingskatze
#Lieblingsbuch
  •  
    Na ja Jahreszeitlich gesehen ist noch Frühling. Aber dieses Wetter-hin-und-her geht mir doch ziemlich auf den Geist. Da spielt dann mein Kreislauf immer verrückt.
  •  
    Mein Kreislauf hat da auch Probleme
  •  
    Hallo Jennifer,

    Das ist mal ein Streifenbild - durch und durch! Da bekommt man Lust auf Sommer, trotz ein paar Kreislaufproblemen ;-)
    Ist das Bild in deinem Garten gemacht worden?

    Viele Grüße,
    André
  •  
    Hallo André,
    ja, das Bild habe ich heute früh in meinem Garten geknipst.Wenn es so schön heiß draußen ist, spendet mein Apfelbaum angenehmen Schatten.Der Apfelbaum wurde übrigens vor 10 Jahren von meiner Tochter und mir aus einem Kern gezogen.Also ein absolutes Lieblingsstück. :-)
    Liebe Grüße
    Jennifer
  •  
    Hallo Jennifer, versucht die Katze in die Bluse zu grabbeln??. Mit dem Wetter muss ich Margret Recht geben. Ich genieße es wie bolle jeden Tag schwimmen zu können, aber der Kreislauf macht mir bei der Arbeit oft einen Strich durch die Rechnung. Naja egal machen wir das Beste draus
  •  
    Hallo Mechthild,
    zum Glück wollte die Katze nicht an die Bluse.Sie hat zuerst neugierig geguckt, was ich da so hingestellt habe und dann hat sie sich genüsslich gestreckt.😊
  •  
    Da hast du Glück gehabt. Meine Katze ist halt schon sehr alt und hat es nicht mehr so mit der Nagelpflege, wenn die sich genüsslich ausstreckt bleibt die immer mit den grallen irgendwo hângen und zieht fäden
  •  
    Liebe Jennifer, meinen Glückwunsch zu diesem Bild. Da kann der Sommer kommen.
  •  
    Vielen Dank liebe Margret.😊
  •  
    Auch mein Glückwunsch .ES ist halt eine glückskatze😃
  •  
    Dankeschön Karoline.😻😊
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Mein Frühlingsmoment ist mit meinem Lieblingsbuch, Decke, Kissen und einer Tasse "Feine Milde" unter meinem Apfelbaum zu lesen.
Lesen und Kaffee....das ist mein Freizeitluxus.☕📚💕
  •  
    Wahrscheinlich ein gutes Buch um was geht es in dem Buch 😰
  •  
    Es ist ein Jugend-Phantasy Roman und handelt von 2 unterschiedlichen Schwestern, die versuchen Einfluss auf den Thronfolger zu nehmen und ihre Familie dadurch aus der Armut und Unterdrückung zu befreien.
    Neuerscheinung der Woche 😀👍
  •  
    Au weh oh weh, die Rebellinnen, wehe wenn sie losgelassen 😁😁
  •  
    Das scheint ja ein spannendes Buch zu sein werde ich mir zulegen 📚
  •  
    Danke Jennifer noch ein schönen Wochenende
  •  
    Hört sich gut an, aber leider habe ich zuwenig Zeit zum Lesen.
  •  
    Ich lese Abends im Bett immer noch ein bisschen. Ich schlafe dann besser ein
  •  
    Bücher gehen doch immer wieder 😊
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Zucchini-Bärlauch Quiche
Für den Mürbeteig

1P. Butter 250g
2 Eier
1/2 TL Salz
500g Mehl

Für die Füllung

1 etwas größere Zucchini
1 Bund Bärlauch
1 Becher Schmand
knapp 2 Becher Sahne
100ml Milch
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Stücke Lachs (ungefähr 300g)

geriebenen Gouda
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen. (Wenn es schnell gehen soll,kaufe ich schon mal einen fertigen Teig.Bekommt man in jedem Kühlregal)

Den Teig in einer gefetteten Quiche-Form auslegen.
Zucchini schälen, würfeln und darin verteilen.Nun den Bärlauch hacken und darüber streuen.Lachs würfeln, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und darauf verteilen.
Nun aus dem Schmand, der Sahne, der Milch und den Eiern eine Creme Masse quirlen.Die Knoblauchzehe pressen und auch dazu.Die Masse in die Quiche über das Gemüse/Lachs gießen.

Zum Abschluss mit geriebenem Gouda bestreuen.

Die Quiche garen, bei 170°C Umluft 40 bis 45 Minuten.

Vor dem servieren ca 10 abkühlen lassen, dann lässt sie sich etwas besser schneiden.
Nachdem das erste Stück vorsichtig entnommen ist, tupfe ich die austretende Flüssigkeit in der Form mit einem Zewa auf.
  •  
    😓Ich habe bei den Zutaten für die Füllung die Eier vergessen aufzulisten.
    *** 2 Eier ***
    Bitte unbedingt zufügen, sonst stockt die Masse nicht.
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Bergische Waffeln a la Jenny
6 Eier
8 EL Zucker
1 P. Vanillinzucker
250g Butter ( keine Margarine)
1 P. Backpulver
500g Mehl
1/2 L Milch
1/2 B. Saure Sahne
Es wird die Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig geschlagen.Nun ein Ei nach dem anderen darunter mixen.
Das Mehl wird nun mit dem Backpulver vermischt und anschließend gesiebt.Jetzt das Mehl nach und nach unter die Ei-Butter Masse mixen.Zum Schluss die Milch und die saure Sahne auch in den Teig mixen.

Der fertige Waffelteig kann nun im leicht gefetteten Waffeleisen verbauen werden.
Im besten Fall werden sie sofort auf die Teller gegeben.Möchte man mehrere vorbereiten, sollte man die Waffeln nach dem Backen kurz zum leichten abkühlen auf ein Rost legen, so werden sie beim Stapeln nicht so matchig.
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Mit mir zusammen genießt meine Katze Minou die ersten blühenden Pflanzen bei strahlendem Sonnenschein im Garten.
  •  
    Beim katzentempel (cafe) haben sie auch so eine katze namens lucky .da haben sie 6 Katzen und man kann mit ihnen spielen und einen Kaffee trinken 🦊
  •  
    Das ist Mal ein richtig schönes Foto
  •  
    Ohh sehr süß 😻 ich würde auch so gerne ins Katzen Cafe aber bei uns gibts keins.
  •  
    Es gibt 3 Katzecafes in Deutschland eins in Hamburg eins Nürnberg und eins in München 🐺
  •  
    Und ein neues in Leipzig .zur Zeit kann ich nicht hingehen wegen meiner Zehe ich vermisse die Katzen schon ein bisschen.
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Joghurt - Obst Bombe
Für die Joghurt-Bombe:
1/2 Liter Joghurt
120g Zucker
2 Becher Sahne

Erdbeersoße
100g Erdbeeren
1 Messerspitze Vanillemark
circa 1 TL Gelierzucker 2:1

Früchte nach Wahl
z.B. Erdbeeren 250g
150g Blaubeeren
Joghurt und Zucker werden miteinander verrührt.
Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.
Nun in ein passend großes Haarsieb ein dünnes Geschirrtuch legen.Die Joghurtmasse hineingeben. Etwas Frischhaltefolie drauflegen. Nun das ganze zum Abtropfen für 12 Stunden in den Kühlschrank

Die Frischhaltefolie wird abgezogen und die Joghurt - Bombe kann auf eine beliebige Platte gestürzt werden.

Die Erdbeeren für die Soße waschen, klein schneiden und pürrieren.Nun in einen kleinen Kochtopf.Vanillemark und Gelierzucker dazu und unter rühren aufkochen.Nun abkühlen lassen.
Jetzt etwas von der Soße auf die Kuppel der Joghurt-Bombe.

Jetzt das andere Obst waschen und gegebenenfalls klein schneiden. Das Obst um und auf der Joghurt - Bombe dekorieren.

Guten Appetit
  •  
    Wenn die heimischen Erdbeeren vom Feld süß und saftig genug sind, werde ich diese Torte unbedingt nachahmen. Daaaanke!
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