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Silvia E. hat noch keine Beiträge veröffentlicht
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...der Chiemsee und ich beim Sonnenuntergang vor wenigen Tagen....der wunderbare See...der rot gefärbte Himmel....ein kleiner mediteraner Urlaub direkt vor der Haustüre..der Klimatische Fussabdruck ist auch nicht so durch mich belastet worden....und ich war mit der Natur im Einklang.....ach da komme ich ins schwärmen...probierte es doch auch mal aus.....evtl. geht es Euch so wie mir....

:-) Viel Spass dabei
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    Wir wollen Ende August auch mal für ein Wochenende an den Chiemsee fahren. Bin schon gespannt, wie das wird.
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    Tolles Foto.
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    Wow! 👍😍
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    Hallo Cornelia, ich glaube es wird Euch genauso gut dort gefallen wie mir...LG und schöne Zeit dort
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    Hallo Mechthild, vielen Dank aber gegen Deine Fotos sind meine garnichts :-)
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    Hallo Sandra, vielen Dank für das Kompliment....hab mich nur an den tollen Fotos von Dir orientiert und mal einen Versuch gewagt. VBG und schönes WE
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    Hallo Sylvia, wo hab ich denn so einen tollen Sonnenuntergang gepostet. Die grieg ich ja bei uns kaum zu sehen. Da muss ich schon mit unserer holly ein gutes Stück gehen und zwar bergauf. 😂😂👍
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    Liebe Silvia, vielen Dank fürs Kompliment 😘 Deine Fotos sind auch sehr schön! 👍😊Weiter so! 👍Wünsche Dir auch ein schönes Wochenende! LG Sandra 😊
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Dies ist nur ein Foto von sehr, sehr vielen die ich mal wieder auf Mallorca gemacht habe. Das schöne an dieser Urlaubsreise war die perfekte Organisation vom Reisebüro bis hin zum Hotel alles war ohne Stress verbunden und so konnte ich sofort das traumhafte Hotel und die Umgebung genießen alles ist geboten vom Sandstrand; Meer und auch der Nationalpark mit hohen Bergen, ach einfach traumhaft
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    Hallo Silvia, ja Mallorca hat schon sehr schöne Flecken. Schön, dass es dir so gut gefallen hat. Wir waren 2016 dort in der Nähe von Sa Coma.
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    Ist aber ein tolles Foto 👍
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    Hallo Cornelia, das ist ja lustig das Bild stammt aus Sa Coma
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    Hallo Mechthild, sehr vielen Dank für das Kompliment
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    Das ist auch so ein toller Sonnenuntergang. Sowas grieg ich selten vor die Linse 😀😂
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Hallo Indre,

vielen Dank für Deine Tipps und Erklärungen zum Thema Kaffee, diese sind super.
Gibt es in Regensburg evtl. auch mal ein Community Kaffeeseminar ?

Viele Grüße
Silvia
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    Liebe Silvia,

    wir probieren deinen Wunsch in Zukunft umzusetzen. Jedoch habe ich mein ganzes Kaffeeequipment hier in Hamburg...aber wir versprechen dir, wir geben alles für ein Seminar an einem Süddeutschen Standort. Ich weiß ja, dass für viele Hamburg seeeehr weit weg ist.

    Viele Grüße,
    Indre
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    Das wäre super Indre.
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    Hallo Cornelia,
    ich hab an dem Kaffeseminar teilgenommen und es war auf alle Fälle die Reise wert. Mal in die tchibo Zentrale zu kommen und Indre und andere Community Mitglieder zu treffen, fand ich ziemlich spannend. Natürlich, ist sehr weit von Bayern, Baden-Württemberg, Saarland, Rheinland-Pfalz aus, aber Du könntest es ja mit einem Wochendtripp nach Hamburg kombinieren. Aus dem Reisangebot von Tchibo oder anderen Anbietern oder statt mit der Bahn mit dem Fernbus anreisen und eine private Unterkunft buchen...
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Ich verwende seit Jahren Kaffeesatz als Blumendünger, ebenso verfahre ich mit dem Kochwasser von Kartoffeln.
Mein Gemüse pflanze ich selbst im Garten an, dies ist nicht nur nachhaltig sondern auch noch super frisch, des weiteren wird nur soviel geerntet wie gebraucht wird, so landet nicht´s in der Mülltonne.
Milch gibt es nur in Glasflaschen anstelle Karton.
mit dem Regenwasser und Wasserresort wird der Gemüsegarten gewässert
Kaffee trinke ich jetzt bei Tchibo nur noch aus dem Mietbecher anstelle Papbecher
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Aprikosenduftmarmelade
Zutaten:
500g frische reife Aprikosen
250 g Gelierzucker 2:1
1 Zweig Rosmarin oder 1 TL Rosmarinpulver
1/2 Zitrone (alternativ 1/2 TL Zitronensäure)
2 Stück Tonkabohnen
Zubereitung
Aprikosen waschen, abtropfen lassen und entkernen. Die Früchte mit einem Pürierstab zerkleinern und in einem Topf erhitzen, dann mit dem Zucker, den Saft der Zitrone verrühren. Den Rosmarinzweig und die Tonkabohnen hinzugeben kurz ziehen lassen. Alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und vier bis fünf Minuten köcheln lassen. Die Tonkabohnen und den Rosmarinzweig vorsichtig entnehmen, beim Pulver erübrigt sich das ;-) . Bevor die Marmelade abgefüllt wird, macht eine kurze Gelierprobe: dazu etwas Marmelade auf einen Teller geben, schräg halten und schauen, ob sie nach kurzer Zeit steif wird. Sollte die Marmelade nicht steif geworden sein, kurz weiterköcheln lassen und evtl. noch ein wenig Gelierzucker hinzufügen. Die Marmeladengläser müssen vor dem einfüllen nochmals abgewaschen werden, damit keine Bakterien in die Marmelade gelangen. Bei gelungener Gelierprobe die Marmelade in Gläser abfüllen, verschließen und umdrehen (für ca. einen halben Tag.) Und nun kann gelöffelt und genossen werden. Guten Hunger ;-)
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Nachdem der Urlaub schon wieder einige Zeit zurückliegt, und der nächste auf sich noch warten lässt :-) hole ich mir meine damals geschossenen Bilder auf das Tablet und genieße dazu einen kleinen Espresso (Himbeere oder Cocos) und dazu einen mit Caffe Blond selbst hergestellten Kaffeelikör bei schönen Wetter auf dem Balkon bei schlechtem in meinen Blockbohlenhaus im Garten.


Das Rezept stelle ich bei Interesse gerne ein
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    Schönes Urlaubs Foto da bekommt man gleich Sehnsucht auf's vereissen
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    Das sieht ja traumhaft schön aus
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    Ich persönlich trinke ja keinen Alkohol, aber stell das Rezept doch einfach mal rein
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    Stell das Rezept ruhig mal ein. Es ist schon schön, in Erinnerungen zu schwelgen.
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Der erste Genuss in der Arbeit ist in aller Ruhe eine gute, frisch gebrühte (mit Handfilter) Tasse Kaffee. Am Wochenende am frühen Morgen aufstehen und eine Tasse Espresso mit Himbeer- oder Kokosgeschmack....herrlich....
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    Himbeer Sirup und Kokosmilch?
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    Lecker
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    Das hört sich gewöhnungsbedürftig an, aber warum nicht?
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    Ich stehe eher auf Vanillegeschmack, aber Kokos versuche ich auch mal
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    Nimmst du dazu Himbeersirup oder wird das zu süß? Hab gerade die Tchibo Espresso Sorte mit Himbeere ausprobiert und liebe diese feine fruchtige Note 😋
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    je nach Lust und Laune, mal braucht man mehr Süsses für die Seele, dann nehme ich Himbeer-Sirup. Die meiste Zeit nehme ich aber TK und zerdrücke diese mit der Gabel so kühlt diese auch schneller ab.
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    wenn es schnell gehen muss Kokosmilch, hab es auch schon mit einem Löffel Kokosöl probiert- auch sehr lecker
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