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Nadine S. hat noch keine Beiträge veröffentlicht
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Karotten-Minze-Smoothie
Zutaten für einen Krug Smoothie (etwa 3-4 hohe Gläser):
* 750 g Bio Karotten
* 250 ml Karottensaft
* 50 ml Orangensaft
* 1 Handvoll frische Minze
* 250 ml kaltes Wasser
* Honig oder Agavendicksaft
* Klecks Griechischer Joghurt
so wird gemixt:
* zunächst als erstes die Bio Karotten waschen und putzen. Ungeschält in den Mixer geben und grob hacken.
* Nun die frische Minze gründlich waschen, trocken tupfen und fein hacken.
* Minze und restliche Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren.
* Mit Honig oder Agavendicksaft abschmecken, in Gläser füllen, einen Klecks Joghurt und Spießchen drauf und sofort genießen!
  •  
    Das hab ich auch noch nicht gesehen. Isst du das so zwischendurch?
  •  
    Liebe Nadine,

    also erstmal muss ich dir ein dickes Lob aussprechen – deine Rezepte sind immer sooo gesund! Also falls jemand hier eine Vitaminbombe benötigt, ist dein Smoothie genau das Richtige!

    Viele Grüße,
    Christian
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    Hört sich gut an! Soviele Smoothie wie hier Rezepte kann man ja gar nicht aufeinmal trinken.
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    Ich hab keinen mixer dafür.
  •  
    Mechthild, dann wird es Zeit für dich hier bei Tchibo einen Smoothie Maker zu gewinnen!!!!!
  •  
    Vielen Dank, Christian! Ja, wir fühlen uns auch alle "(kürbis-)kerngesund". Aber wir sündigen natürlich ständig, damit wir uns auch rundum wohlfühlen!
  •  
    Vielleicht versuch ich es mal Nadine 😀
  •  
    Hab ich gleich mal Probiert und schmeckt meeeeeega.😊👍
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Roher Schokoladen Smoothie 4.0
das wird gemixt:
* 200 ml Kokos- oder Mandelmilch
* 1 TL Chia Samen
* 1 sehr reife Banane (zuvor eingefroren)
* 2 EL Kakaopulver in Rohkostqualität (alternativ: ungesüßtes, konventionelles Kakaopulver, stark entölt)
* 1 kleine reife Avocado
* 50 g Haferflocken
* 1 TL Hanfsamen (alternativ einen TL mehr Chia beifügen)
und so wird gemixt:
Achtung: hier gilt die Devise: viel hilft nicht immer viel. Kakao sparsam bemessen, denn er schmeckt seeeehr intensiv und dominiert sehr! 2 EL sollten ausreichen.

Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer (Smoothie Maker) geben und solange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mix in ein hohes Trinkglas geben und bewusst genießen! Mmmmmh, schokoladig und sooooo cremig!
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der Garten strahlt mit der Sonne und mit mir um die Wette...
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die Stauden wachsen und wachsen. Alles neu macht der Mai!
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    Sehr schön Nadine, die Pumpe würde mir auch in meinem Garten gefallen
  •  
    Da kann ich mich Mechthild nur anschließen, schönes Foto.
  •  
    Oh ja, solche alten dinge sind einfach nur schön und dekorativ im Garten
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Was wäre das Leben ohne Zucker? Na, in jedem Fall nur halb so süß... (HiHiHi...)

Ein gesundes Frühstück gab es von meinen Kindern für den Papa zu seinem Geburtstag!
  •  
    Das Frühstück haben die Kinder aber richtig gut gemacht. Leihst du sie mir mal aus? Die Kinder 😂
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    Da hat sich der Papa sicher gefreut.
  •  
    Nix da, die bleiben bei uns. Aber vielleicht laden sie euch mal ein zum Frühstück?!?
  •  
    Ooh wie schade😂😂
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    Liebe Nadine,

    ach, wie süß. Ist das etwa ein Herz auf dem Käsebrot?

    Viele Grüße,
    André
  •  
    Ganz richtig. Das Herz ist aus einer Spinatrolle entstanden, die ich für das Mittagessen vorbereitet hatte. Als meine Kids den großen grünen Teigfladen gesehen haben, wollten sie "Kekse" ausstechen. Also, warum nicht?
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Liebe Indre,
warum flockt Sojamilch aus, wenn ich diese in meinen Kaffee gebe? Was könnte ich dagegen tun? Habt ihr Tipps und Erfahrungen? LG Nadine
  •  
    Ich benutze sie leider nicht. Aber ich könnte mir sehr gut vorstellen dass sie genau so reagiert wie normale Milch. Das heißt, wenn sie zu warm steht geht sie über oder kippt. Dann flockt sie aus sobald sie in heißen Kaffee kommt
  •  
    Liebe Nadine,

    Kaffee hat meist einen geringen Säureanteil, worauf die Sojamilch "Allergisch" reagiert. Außerdem kann diese Flockenbildung auch durch Zusammenlagerung von Eiweiß-Partikeln, Fett und Calcium gelegentlich auftreten. Probiere es mal mit einem ganz milden, cremigen Kaffee und gebe diesen vorsichtig in die vorher gut geschüttelte Sojamilch :-) So müsste es klappen! Unsere feine Milde oder die Barista Caffè Crema Bohnen sind dafür perfekt!

    Viele Grüße,
    Indre
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Papa und Tochter am Steuer auf hoher See. Ein unvergesslicher Tag für beide!
  •  
    Liebe Nadine,

    eindeutig ein cooler Papa :-) Ich hoffe ihr hattet ein tolles Wochenende!

    Viele Grüße,
    André
  •  
    Danke, das hatten wir!
  •  
    Das glaub ich, dass sie Spaß hatten.
  •  
    Na das würde mir auch noch Spaß machen 😂
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mein Zierlauch (Allium) blüht!
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soooooo. Alles vorbereitet, jetzt ist Zeit für die kurze Mama-Auszeit. Heeeeeeerlich!!!!!!
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Für die Mama von der lieben Tochter! Daaaaanke, mein Schatz!
  •  
    Och wie süß 🤗💕, wie alt ist denn die kleine?
  •  
    Das ist aber ein niedliches Bild. Könntest gut als Lesezeichen verwenden.
  •  
    Meine GROßE ist 5 Jahre alt, ihr Bruder 4. Genau, es wird als Lesezeichen benutzt. Meine Tochter kennt meine Liebe zu Büchern und zum Lesen. Richtig süüüüß*
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Erd-Beten (Mix aus Erdbeeren und Roten Beten)
Zutaten für eine leere Milchflasche:
* 250 g Erdbeeren
* 1 Rote Bete (vakkumverpackt)
* 1 sehr reife Banane
* 1 Handvoll grüner Pflücksalat (alternativ Eisberg- oder Kopfsalat)
* Handvoll Eiswürfel

* ggf. , wer mag ein daumendickes Stück Ingwer (ich verzichte gern darauf....)
So wird gemixt um zu genießen:
* die Erdbeeren in einem Sieb grünlich verlesen, abbrausen und ordentlich abtropfen lassen.
* Erdbeeren gesäubert (Erde und Stroh, sowie Strunk und Blattgrün entfernen) bereitstellen.
* die Rote Bete in grobe Würfel schneiden (Handschuhe!)
* die Banane, ggf. den Ingwer schälen und grob würfeln.
* alle Zutaten in den Standmixer füllen und zu einem feinen, cremigen Smoothie pürieren.
* den Erd-Bete in eine hübsche Milchflasche füllen und zum servieren eine runde Eiswaffel, einen schicken Strohhalm oder Erdbeerspießchen in das Gefäß platzieren.

P.S.: Mund ablecken anschließend nicht vergessen!
  •  
    Sieht auf dem Foto sehr lecker aus! 👍Und das Rezept liest sich auch toll. Kann man auch einen Pürierstab dafür nehmen? Habe keinen Standmixer...
  •  
    Da sind lauter gute und gesunde Sachen drin. Ein richtiger Power drink. Leider mag ich einfach die Konsistenz dieser Säfte nicht. 😩
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    oh ich finde der hört sich lecker an. muß auch mal wieder Smoothies achen
  •  
    Sandra, da musst du wirklich testen, ob dein Pürrierstab das schafft. Durch die Eiswürfel benötigt er dann echt Power zum zertkleinern.
  •  
    Ich werde es mal ohne Eiswürfel probieren 😊 Wenn die Zutaten vorher im Kühlschrank waren reicht es vielleicht aus 😊Werde Dir dann berichten Nadine! 😊LG Sandra
  •  
    Liebe Nadine,

    Herzlichen Glückwunsch. Dein fruchtig-gesunder Smoothie ist diese Woche unser Rezept der Woche. Rote Beete gibt deinem Körper viel mehr als nur rote Farbe. Diese Power-Knolle steckt voller Vitamine und hat eine hohe Konzentration an Antioxidantien.
    Danke dir dafür :-)

    Viele Grüße,
    Christian
  •  
    Gerne! Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen. Man kann hier auch unglaublich viel Experimentieren, Abwandeln und Ausprobieren! Aber die Rote Farbe ist schon der Hammer!!!!! Schleck*
  •  
    Herzlichen Glückwunsch Nadine - zum Rezept der Woche! 👍😃Kann man das Rezept eigentlich auch ausdrucken? Irgendwie fehlt mir das Druckersymbol 🤔
  •  
    Ach stimmt ja, sorry 😔herzlichen Glückwunsch zum Rezept der Woche 😀👍
  •  
    die Druckfunktion vermisse ich leider auch schon laaaaaange. Aber man kann sich einen ScreenShot erstellen und dann drucken. So mache ich es immer hier.
  •  
    Dann wäre es ja direkt mal einen Verbesserungsvorschlag wert... 😃 Wobei ich es über das Laptop nun ausdrucken konnte. Zwar nicht ganz so schön, wie ich es mir vorgestellt hatte, aber immerhin! 😅
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Mix und fertig! Lieblingsshake für Faultiere
Zutaten für 2 Gläser:
* 1 -2 Bio-Orangen (je nach Saftmenge)
* 1 Vanilleschote
* 0,5 L Kokoswasser
* 1 - 2 TL kanadischer Ahornsirup (oder andere Süße)
* Crushed Eis oder Eiswürfel
So faul und einfach geht´s:
* die Orange(n) halbieren und den Saft gründlich in ein hohes Gefäß oder Krug des Standmixers pressen.
* die Vanilleschote längst halbieren und das Mark auskratzen.
* das Vanillemark, das Kokoswasser und den kanadischen Ahornsirup zum frischen Orangensaft in das Standgefäß geben und kräftif mixen.
* nach und nach die Eiswürfel (ideal ist richtiges gecrushtes Eis, je nach Leistung des Mixers) auffüllen und den Mixer so lange arbeiten lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
* den fruchtig-frischen Smoothie in Lieblingsgläser füllen und mit etwas Eiswürfeln oder Crushedeis auffüllen und eiskalt servieren.
P.S. Eine Orangenspalte am Glasrand oder ein gezuckerter Rand machen sich hübsch!
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Albanischer Tave Kosi (inspiriert duch den Roman "The Mister" von E.L. James; Autorin von Shades of Grey)
Ich lese gerade den Bestseller "The Mister" und stolperte dort über ein albanisches Landesgericht namens Tave Kosi. Dazu braucht man folgendes:
* den aktuellen Roman "The Mister" von EL James zur Inspiration (kleiner Scherz*.... Hihihi)
* 400 g mageres Lammfleisch
* 500 g Griechischen Sahne-Joghurt (10 % Fett)
* 100 g Reis
* 3 Eier (Größe M)
* 50 g Gute Butter
* 2 EL Mehl
* 2 EL Öl
* 1 EL Brühe (Gemüse- oder Rindsbouillon)
* Bund frische Petersilie
* 1/2 TL Rosmarin
* 1/2 TL gemahlenen Pfeffer
* 1 TL grobes Salz
!!! erst den Roman lesen, Appetit holen und loskochen:
* zunächst wird die Butter in drei Teile aufgeteilt.
* das Fleisch wird in dünnere Scheiben geschnitten, gesalzen und gepfeffert und anschließend in einer etwas tieferen Pfanne mit der Butter von allen Seiten rundherum scharf angebraten, hier sollen viele Röstaromen entstehen.
* In der Zwischenzeit wird der Reis gewaschen und in einem Topf nach Packungsvorgabe bissfest gegart.
* Anschließend fettet man eine ausreichend große Auflaufform mit Öl ein und gibt den gekochten Reis und das in kleine Würfel geschnittene Fleisch hinein und vermischt das Ganze mit dem Rosmarin und der gehackten Petersilie.
* Nun kocht man den Brühwürfel mit etwas Wasser in der Fleischpfanne kurz auf, bis er sich aufgelöst hat.
* In einem Kochtopf macht man eine Mehlschwitze aus Butter und dem Mehl und übergießt diese mit der Gemüsebrühe und rührt alles mit dem Schneebesen gut um, so dass sich keine Klümpchen bilden. Die Mehlschwitze wird mit etwas Salz abgeschmeckt und vom Herd genommen, damit sie etwas erkalten kann.
* Nach etwa 10 Minuten rührt man den Griechischen Sahnejoghurt und die Eier hinein und verquirlt die Masse gut mit dem Elektromixer.
* anschließend gießt man die Joghurt-Mehl-Masse gleichmäßig über den Reis mit dem Fleisch in der Auflaufform und verteilt obenauf noch einige Butterflöckchen. Nun kommt die Tave Kosi in den vorgeheizten Backofen.
* bei 180° (Umluft) auf mittlerer Schiene für etwa 40 Minuten backen, bis der Joghurt eine feine Bräunung erhält.
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MÜTTER
. . . schenken 150 Liter Muttermilch
. . . wechseln 5590 Windeln
. . . schmieren 4290 Brote
. . . hängen pro Kind 10 Kilometer Wäsche auf
. . . investieren 120 000 Euro pro Kind
. . . lesen 21 900 Seiten vor
. . . schenken 13 140 Stunden ihrer Freizeit den Kindern

Rechnet man die Differenz auf 18 Jahre hoch, sind das 13 240 Stunden, die eine Mama nicht freizeitet, sondern ganz bewusst ihrem Nachwuchs schenkt. Dass (die meisten) Mütter trotzdem Rotz und Wasser heulen, wenn die Kleinen irgendwann groß geworden sind und das Nest verlassen? Ist, tja, Mutterliebe.

Da darf man am 12.05. gern einmal abhängen...
  •  
    Himmel könnten wir reich sein 😂😂. Aber was wäre uns alles entgangen ohne unsere 3 Kinder. Das war doch die ganze Mühe wert. Aber am 12.5 werde ich auch mal richtig abhängen. Das hab ich mir verdient 🙏😇😂
  •  
    Da hast du recht! Und wir tun es mit Liebe immer wieder gern.
  •  
    Werde versuchen abzuhängen, aber bei ir heißt der Muttertag immer Muttertag weil an dem Tag die Mutter immer arbeiten geht.
    Aber mal ehrlich, wenn die Kids nur an dem Tag lieb und nett sein können, dann...
  •  
    Nadine, wo hast du das faultier aufgenommen????
  •  
    Das Faultier kann man im Zoo Dortmund besuchen. Hier gibt es auch täglich eine "Faultier-Sprechstunde". Total süß.
  •  
    Wie schön, dann muß ich mich al auf den Weg dorthin machen, ich mag die Faultiere total. Danke für den Tipp mit der "Faultier-Sprechstunde"
  •  
    es lohnt sich, liebe Annette K., vor allem, wenn man Faultiere so gern leiden mag wie du und ich!
  •  
  •  
    Danke liebe Nadine für den Link. ist ja intressant was an mitJulius so alles gemacht hat. Sind schon tolle Tiere.
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Psssst!!!!!
Witziger Mama-Moment: ... wenn die Mama beim Putzen des Kinderzimmers der Tochter, das gut versteckte Muttertagsgeschenk schon vor dem Muttertag entdeckt.....! Lach*
P.S.: ich bin gespannt, was da drin ist....?
  •  
    Guck bloß nicht nach was drin ist ☝️. 😂
  •  
    Süß, aber ja net reinschauen.
  •  
    Ach wie lieb! die vorfreude ist doch die schönste Freude!
  •  
    Die Vorfreude ist groß. Nur noch einmal schlafen....dann......! Ich hab es schnell wieder unter den Schrank verschwinden lassen. Unangetastet natürlich. Seufz*
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Ein weiterer Mama-Moment: ... wenn sich meine beiden Streithähne im tiefstem Herzen doch sehr lieb haben und es nicht lassen können, sich zu umarmen und zu schmusen! Zu schön*
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Suuuuper-Mama-Moment 2: Kuschelzeit mit meinem Sohn!
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Suuuper-Mama-Moment 1: Schmusezeit mit meiner Tochter!
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das kindliche Glück, mit einer Zuckerwatte, die beinahe größer ist, als man selbst!!!! Daaanke Mama.
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    Och gottchen, sieht das spaßig aus.
  •  
    Ein ganz schön großes Zuckerwölckchen.
  •  
    Liebe Nadine,

    dieses Bild ist Zucker pur – im wahrsten Sinne des Wortes :-)

    Viele Grüße,
    André
  •  
    Niedlich, gell? Schade nur, dass man die riesigen leuchtenden Augen von meinem (B)-Engel nicht sieht.
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mein Supermama Moment? Als sich mein jetzt 4jähriger Sohn maßlos und von ganzem Herzen über seine Geburtstagstorte gefreut hat, die ich ihm als Überraschung gebacken habe! Mit Tränen der Freude in den Augen des Sohnes und der Mama! Wunderschön und unvergesslich!!!!!!

P.S. leider hier nur ein Foto ohne das überglückliche Geburtstagskind vom Wochende, als Gründen der DSGVO (grins*)
  •  
    Jeder der Kinder kennt, kann sich gut vorstellen, wie der Moment war.
  •  
    Super tolle Torte!
    Kann ich mir gut vorstellen das das Geburtstagskind sich gefreut hat.Alles Gute nachträglich für den Jungen.
  •  
    Der kleine hatte bestimmt seinen Spaß. Bei der Torte war er ganz sicher überrascht. Die sieht aber auch toll aus 👍😀
  •  
    Das kann ich mir sehr gut vorstellen, dass sich Dein Sohn gefreut hat darüber.
  •  
    Liebe Nadine,

    deine Torte sieht klasse aus! Ich erinnere mich nur zu gut, die Torte war immer das Highlight.

    viele Supermama Grüße,
    Lena
  •  
    Wouw.😊👍
  •  
    Danke für die lieben Worte. Ja, so wird der Ehrentag noch etwas besonderer und die Mama freut sich mit den Kids! Ein wunderbares Gefühl.
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